之前小编的朋友开的一家烧烤店，生意是不温不火，勉勉强强！销售额总是上不去，营销策划做了不少，媒体宣传也是做了很大的造势，可以说是一点效果没有，白白浪费了那么多的钱，主要考虑到朋友的烧烤店在郊区，造成了一些消费者的困扰，这次找我聊天，朋友说出了这些痛点，问问我有没有办法？小编也是用一个月的时间帮他策划了一场当时轰动餐饮行业的一种举动，让无数同行目瞪口呆，甚至打破了当地烧烤行业的平衡生态！
天渐渐暖和，已经到了3月，马上就迎来了烧烤行业的旺季，那么怎么样在旺季到来之际，如何让烧烤行业的竞争对手没反应过来之前，迅速抢占烧烤行业竞争的有利之势呢？
在烧烤店开门迎客的前一个星期，我让他做了一个另全县餐饮业一个逆天的活动：
xxx烧烤店开春钜惠，300元抵1700元消费，只要在本店充值300元即可成为本店的会员，就餐当日直接减免100元现金，然后送一张600元余额的会员卡，600元消费完，然后在送1000元消费现金卡！
这个活动一推出，包括我让朋友在朋友圈，公众号，一些当地的传媒做了一遍宣传造势，一些客户看了很是心动，就在开店的当天朋友的店面前就排起了长队，最后凡是被活动吸引过来吃烧烤的顾客，有80％的都乖乖充了300元的会员卡，因为做生意，不做一些活动都是无法吸引顾客的，反正顾客去哪吃都是吃，根本不会在意你的，但是一些有力度的活动肯定是能招来一些喜欢占便宜的顾客，那么这种套路是怎么操作的呢？小编给你揭秘一下里面怎样的套路：
第一细节，在本店充值300元即可成为本店会员，当日消费金额直接减免100元现金。这个比较好理解，比如你今天在店里消费了180元，那么现在只要充300元成为会员，今天这一单就只收你80元。
这样套路的目的很简单，就是为了让消费者充值。因为平时来他店里消费的平均客单价在150元以上，那么消费者本来就消费了150了，在适当的充值一点，成为会员，难度就不大了。
第二细节：送一张600元余额会员卡。这一点可能大家最不能理解的是，感觉这样做还赚钱吗？是不是要亏本？
这个就是你想太多了，天底下哪有赔钱赚吆喝的？600元余额实际上是由两个部分组成：300元无门槛消费金额+300元消费理财金额组成的。
那么什么是消费理财金额呢？
作用一，当300元无门槛消费金额消费完之后，剩余的300元理财金额，消费者以后来消费，可以按照10%来抵现。（比如说：今后消费者来店里消费了150元，那么实际上只收消费者135元现金，剩余的15元从这300元消费理财金额里面扣除。说白了，就和我们平时打折是差不多的。但是和直接打折的区别就在于第二个作用····）
作用二，在消费者以后的消费中，当这300元的理财金额全部用完之后，送客户1000元消费金额。
第三个环节：还送1000元无门槛消费金额 这个怎么理解？
其实很好理解：
300元无门槛消费金额，两次就能消费完。而客户想要把300元理财金额消费完，那按照10%的抵现比例，至少得累积消费3000元产品才能获得这1000元无门槛消费金额。
我给大家一起来算三个账，你就全明白了：
第一个账：刚开始，消费者充值300元成为会员，免单100元+300元无门槛消费金额，实际上就是300元换来了400元的产品，这是绝对有钱赚的。
第二个账：如果消费者想要获得最后送的1000元消费金额，那么必须把300元理财金额度用完。按照10%的抵现比例，后续必须累积消费3000元产品才行。那么3000元产品对于餐饮来说有多少利润？我们就算50%毛利好了，那就有1500元毛利。
1500元（利润）-300元（折扣掉的300元）-500元（1000元消费金额成本）=700元（综合利润）
第三个账：一个消费者从选择充值开始，烧烤店就能产生至少100元利润。而且后面还隐藏着700元利润空间。也就是说一个消费者一旦选择充值，店铺就有可能赚到共计800元。当然，这是最理想的数据。我们试想一下，平均一个消费者算400元利润。那么100个是多少？1000个呢？
你会发现，按照正常的经营方式，我们想从一个客户身上赚400元很难。但是通过这样的活动，我们就很轻松很轻松了。最重要的一点是：店里的人气也上来了。那么后续你觉得你的生意会不好吗？
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