吃了這麼多年糖,你真的知道包在糖外邊的“紙”是幹嘛的嗎?

一說到糖,估計大家都是再熟悉不過了吧?真的是不喜歡吃別的,也應該喜歡吃糖了。還記得小時候,每次哭的時候,奶奶都會給我一塊糖,這樣自己就不哭了。就這樣,自己也是在糖塊的伴隨下長大了。就算是現在已經是30多歲的人了,偶爾也會吃一塊糖來懷念一下。

吃了這麼多年糖,你真的知道包在糖外邊的“紙”是幹嘛的嗎?

小的時候吃糖的時候,總是會先將那一層半透明的紙先吃掉,每一次將它撕下來之後放在嘴裡,這層紙立馬就化掉了,吃糖果的時候的樂趣也就從這裡來了。可是這樣一層紙到底是什麼製作的呢?

吃了這麼多年糖,你真的知道包在糖外邊的“紙”是幹嘛的嗎?

其實這種“薄紙”是糯米做成的,一般叫做“糯米紙”,很多人從小就誤以為這種紙是不能吃的,但是還真的不是這樣,糯米紙完全可以食用。

吃了這麼多年糖,你真的知道包在糖外邊的“紙”是幹嘛的嗎?

製糖工人告訴我說,其實這樣一層紙學名叫做糯米紙,他其實就是澱粉等其他的東西製作而成的,它存在的目的只是為了讓那些糖果不會化掉變得軟軟的,它用來保護糖果的形狀模樣的。

吃了這麼多年糖,你真的知道包在糖外邊的“紙”是幹嘛的嗎?

並且糯米紙還能有效的維持糖的形狀,有的糖會因為溫度的冷暖而融化變形,但是糯米紙卻能很好的將糖固定成形,這個作用確實是很明顯的,值得一提的是這種糯米紙入口即化,完全不會影響糖的口感。

吃了這麼多年糖,你真的知道包在糖外邊的“紙”是幹嘛的嗎?

其實奶糖中放入糯米紙還是比較科學的,很多恩表示原來之前都想錯了,還以為不能吃,這是白吃了20年的糖,關於奶糖中的“薄紙”還有防潮和維持形狀的作用,你怎麼看?


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