农村逐渐消失的7类“河鲜”，现如今有钱都难买到，你赞同不，第一种：蝲蛄虾是一种冷水栖息物种，对水质的要求极高，蝲蛄虾，当我上学的时候，每次去学校，我都会在路边的河边滚动石板，抓住一个蝲蛄虾，就放入裤兜里。然后不小心被夹到了，特别的疼。抓过来的蝲蛄虾拿回家油炸着吃，有时候我会抓很多过来做成蝲蛄豆腐，味道特别棒，肉质细腻，味道鲜美。
第二种：钢鳅子体型奇特；长如梭；体色鲜艳；尾巴红色，随着生活环境和年龄的改变，体色会发生一定变化，特别是在繁殖季节，雄鱼体色会变得异常鲜艳。钓点选择石头缝隙，最好是大石头或者有深点的地方，只要有钢鰍你去逗钓一分钟内肯定会有口；把钩放到洞口轻微地抖动，不一会儿，一大群钢鳅子便围着鱼钩上下翻动，绕来绕去，煞是好看。手指一有感觉就往上扯，一扯一条，一扯一条。
第三种：石巴子，石巴子一种喜欢吸附在水湍急处的石头上，这玩意味道香，但它的内脏不易清理干净。
第四种：角刺鱼，有人叫其射蜂子。据称，这是一种极为罕见的“地下河鱼种”，它们喜暗怕光，一般生活在黑暗的洞穴，或者深邃的地底河流中，以捕食一些小型软体动物、虫子为食，食物匮乏时以吃青苔、水藻。射蜂子作为一种极为罕见的稀奇鱼种，其肉质细嫩鲜滑无比，是鱼鲜里的珍品食材，这是射峰子鱼吗？你们当地有这种鱼吗？
第五种：鲶鱼，鲶鱼是不耐低温的，不过到了4月份现在温度已经上升了很多。哪怕北方地区早晚还是比较凉，鲶鱼也开始觅食了。反而在南方的中午那段时间，因为温度较高，鲶鱼反而会躲在水草，枯木，石头缝等比较阴凉的地方。鲶鱼是肉食鱼种，当然用荤饵作钓，也要用荤腥打窝。
第六种：稻花鱼，农村里经常边种水稻，边养稻花鱼，收完水稻后用它来做一道家里的名菜—酸汤鱼来招呼帮忙割稻子的客人，想必很多农村人都吃过吧。
第七种：黑鱼，一条黑鱼就这样出现在面前，说不奇怪那是假的。应该有不少人钓上过黑鱼，但地方不同，叫法也有所差别，它又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等等。不管叫什么名字，但其实都是同一种鱼，黑鱼是一种性格比较凶猛的鱼类，肉质细嫩，骨刺也比较少，繁殖的速度很快，生长也是十分的迅速，农村逐渐消失的7类“河鲜”，现如今有钱都难买到，你赞同不
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