早晨起來，很多人喜歡喝點熱粥，但是熬粥需要較長的時間，其實我們可以做一份熱湯來替代。今天咱們就拿兩個西紅柿為主料來做一道早餐營養湯。
準備了三個西紅柿，收拾乾淨了，感覺有點多，就留下了兩個小的，大的一個放一邊了。再打上兩個雞蛋，攪拌均勻。
西紅柿做湯，自然是需要切成丁的。不需要太小或太小，隨意的切一下就可以。反正是做了自己吃的，又不是飯店。
鍋加熱後加油，油熱後把西紅柿丁下鍋炒，炒出湯汁。這個過程很快，只需要開大火幾秒鐘就能炒出湯汁。
鍋里加適量的清水，通常我為了省時間，會加開水。順手撕幾片紫菜放進鍋裡。然後就等著燒開鍋了。
燒水的時間裡，切上一兩根小蔥，做成蔥花備用。
開鍋以後，把蔥花下鍋，再加一勺水澱粉。加水澱粉的目的是為了湯汁顯得濃稠。再加適量的鹽來調味。
最後將攪拌好的雞蛋澆到鍋裡，並且用勺子攪拌均勻，就可以關火出鍋了。
家庭實用版的西紅柿紫菜雞蛋湯就做好了，原汁原味，用料簡單但又營養健康。早餐來上一碗，身體暖暖的。網友你覺得怎麼樣？歡迎大家留言點評！
分享到:
