種植的蘿蔔發生空心是什麼原因造成的?怎麼才能解決蘿蔔空心問題?

賈銘資


蘿蔔空心,不僅會降低蘿蔔的整體產量和品質,而且也會造成肉質乾硬粗糙,吃起來口感差,賣起來困難。導致蘿蔔空心的原因有很多種,下面依次和大家說一下,並一同介紹解決蘿蔔空心的相關防治方法。

一、品種原因及防治方法 

一般來說,肉質疏鬆的大型品種的蘿蔔,要比肉質密實的中小型蘿蔔容易空心,生長週期較短的早熟品種蘿蔔,要比生長期較長的中晚熟蘿蔔容易空心。

防治方法:選擇蘿蔔種植的品種時,就要儘量選擇個頭中小、中晚熟、不易抽薹的蘿蔔品種種植,此類蘿蔔入土比較淺、肉質緊密結實、莖葉生長與肉質根生長比較平衡,只要管理得當,一般不會發生空心現象。

二、播種期原因及防治方法

在溫度高、晝夜溫差小、氣候乾燥時種植的蘿蔔,生長遲緩或停滯,養分會被大量無效消耗,導致肉質根正常膨大營養不足或失衡,就很容易發生空心現象;而在日溫高、夜溫低、晝夜溫差大的環境下種植的蘿蔔發生空心現象比較少,

防治方法:具體播種期,要還要結合種植品種特性、當地的自然氣候條件等因素靈活決定,既不可過早播種,也不可過晚推遲播種期。一般來說,春蘿蔔大約在2-4月份種植,夏蘿蔔大約在5-6月份種植,秋蘿蔔一般在7-8月份種植,而冬蘿蔔一般在9月中旬前後播種,儘量選擇白天溫度較高、夜間溫度較涼爽、晝夜溫差比較大的時間段播種。

對於秋冬種植的蘿蔔來說,播種時氣溫較高、土壤容易發生乾旱,所以建議適當晚播,在氣溫較高時不要播種,可以等到氣溫適度降低、晝夜溫差相對較大時再進行播種,以此來降低高溫對蘿蔔空心的不利影響。

三、土壤原因及防治方法

蘿蔔播種在沙質十分重的沙質土壤上,後期落髮生空心的概率就比較大。

防治方法:蘿蔔種植地,應當選擇在土壤肥沃、土層深厚、排灌方便的輕黏性的沙質土壤上播種。

四、種植密度原因及防治方法 

種植密度過小、栽種株行間距太過寬鬆的蘿蔔,水肥、光照競爭比較小,各種環境條件和養分都十分充足,地下肉質根會生長快,容易發生空心。

防治方法:一般來說,大型品種的蘿蔔,可以按照每畝栽種4000-5000株、行株距40-50公分X 40公分的密度種植;中型品種的蘿蔔,可以按照每畝栽種5000-6000株、行株距20-25公分X 20公分的密度種植;小型品種的蘿蔔,可以按照每畝栽種10000株、5-6公分的定苗距離進行種植。

蘿蔔可以適當密植,但不可種植過稀疏,種植過稀容易發生空心,最佳種植密度以蘿蔔植株的葉片能正常伸展開、互不擠壓或重疊或遮蓋為宜。

五、施肥原因及防治方法 

施肥量過大、氮肥使用過多、磷鉀肥不足、追肥時間過晚或過大,會造成蘿蔔地上莖葉貪青旺長過量消耗養分,造成地下肉質根膨大發育所需養分不足或者過早抽薹,進而造成蘿蔔空心。

防治方法:在蘿蔔施肥管理上,基肥要施足,以充分腐熟的有機肥為主、氮磷鉀複合肥合理搭配為輔;追肥主要在蘿蔔肉質根膨大的前中期進行,膨大後期不追肥或者適量追肥,追肥種類以磷、鉀肥為主,根據土壤肥力高低和蘿蔔長勢控制使用氮肥。對於生長期長、中晚熟、大型個頭的蘿蔔品種,養分需求量大,應當及時重追肥,對於生長期較短、成熟期早、個頭偏小的蘿蔔品種,養分需求量較小,可以適當輕追肥,如果底肥充足、植株長勢旺盛,可以少追肥或不追肥。

蘿蔔追肥主要在肉質根膨大的前期和中期進行,可以每畝每次15公斤的硫酸鉀肥追施;也可以在蘿蔔蓮座期時,用0.3%的磷酸二氫鉀連續噴施2-3次,每隔7-10天噴施1次。此外,蘿蔔缺硼極容易發生空心,可以在蘿蔔生育期到收貨前20天內,按照每畝100克硼酸(或每畝150克硼砂)兌水70公斤的用量或者按照+0.1%的硼酸(硼砂溶液)的濃度噴施1-2次,硼砂在使用前應當先用溫熱水溶解。

六、水分原因及防治方法 

土壤水分含量的高低,是決定蘿蔔空心與否的重要因素,尤其是蘿蔔肉質根膨大期時,水分不足過過大、土壤忽幹忽溼、前期澆水多後期澆水少,都容易造成蘿蔔空心。

防治方法:保持澆水平衡,避免土壤忽幹忽溼。在苗期到肉質根形成期前適量少澆水,在蘿蔔進入肉質根膨大期後,就應當及時澆水足水,保持70-80% 的土壤溼度,以充分滿足蘿蔔膨大的水分需求。

早春時溫度低在中午溫度較高時進行,夏季高溫時在早上10點前或者下午4點後時澆水。澆水不可大水漫灌,建議小水勤澆、順壟澆水。在遇到持續高溫乾旱天氣時,可以採用澆灌“跑馬水”+噴施800倍新高脂膜的方法,既能避免蘿蔔過度乾旱缺水,還能很好的降低蘿蔔葉片上的水分蒸發量。此外,在蘿蔔生育期內,如果遇到持續降水或者大雨後,應當及時做好田間開溝排水防澇。

七、植株旺長原因及防治方法 

在水肥充足、氮肥使用過多、種植稀疏的地塊上,蘿蔔很容易發生旺長現象,造成地上莖葉的營養生長與地下肉質根的生殖生長失衡,也容易過早抽薹,這些都會影響蘿蔔肉質根的正常膨大或者發生空心問題。

防治方法:對於後期長勢過旺的蘿蔔地,可以按照每畝15克15%多效唑+50公斤水或者按照10毫克/公斤萘乙酸的用量進行噴施控旺,每隔15天左右噴施1次,連噴2次即可。

七、採收期原因及防治方法

蘿蔔採收過早,蘿蔔會個頭小、單重輕,易減產,採收時間過晚,葉片老化失去光合作用,而蘿蔔仍然呼吸會大幅消耗體內養分,會導致肉質根失水變幹、纖維變粗或內部空心。

防治方法:蘿蔔成熟後及時採收出售或儲藏,是最有效的解決方法。

八、儲藏環境不當的原因

如果蘿蔔存放的環境溫度比較高、溼度比較低、存放時間比較長,會導致呼吸大量消耗養分、散失水分,造成蘿蔔慢慢的脫水變幹、肉質變粗糙或空心。

防治方法:蘿蔔收穫後儲藏時,可以把存放蘿蔔的室窖存溫溼度掌握在溫度1-3度、溼度85-90%左右,也可以選擇合適的地方用溼沙土進行埋藏。

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農技小揹簍


蘿蔔,又叫"萊菔",在我們國家的栽培歷史非常悠久,幾乎可以說,農村那家都會種幾溝,李時珍的巜本草綱目》中就說"萊菔天下通有之",可見其栽培遍全國。


蘿蔔可生吃,炒吃,醃吃,乾製,可以貯藏很久。快春節了,農村又開始用它包蘿蔔餡的包子了,好吃啊!

但是蘿蔔很容易空心,究其原因主要是水分失調造成的,也與品種,水肥,種植時間,貯藏等有關,具體來分析一下哈。

蘿蔔在其生長盛期,正是吸收和蒸騰作用旺盛之時,水分的消耗特大,如果溫度過高,溼度過低,就會使得蘿蔔中的一部分細胞缺乏營養和水分而造成空心。早期抽薹,開花或收穫過晚,貯藏時覆土太乾,坑內溼度過低,貯藏時間過長,都會使蘿蔔失水過多而空心。


蘿蔔空心也與品種,播期,季節有關,凡是下型的蘿蔔均不易空心,而生長速度快,肉質鬆軟的大型品種都肯空心。播種過早,水肥供應不及時或不足,都肯空心。那如何防治呢?

1,選擇不易空心的蘿蔔品種。

2,要使時播種和收穫。根據各地的氣候條件,選擇春播,夏秋播和秋播。

3,合理施肥,均勻供水。注意綜施有機肥,合理供應氮磷鉀。蘿蔔幼苗期需氮多,肉質根生長盛期需磷鉀,特別是鉀的需求量更多,所以不宜偏氮而忽視磷鉀肥的供應。

蘿蔔的一生需水極大,水是蘿蔔的主要組成成分,幼苗期要求土壤溼度較低,露肩後需水大增,但又不可有積水,勿土壤忽幹忽溼,水分供應不均。


收穫貯藏期不可過久,覆土不可過幹。


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能造成蘿蔔空心的原因:

品種、土壤、水、施肥、採收時間和採後運輸儲藏等。

解決方案:

  1. 選擇肉質根密緻程度高的,不易空心的品種。
  2. 選擇種植的土地,儘量不要選擇沙質過重的土壤種植,容易出現空心。
  3. 防止土壤過幹過溼,保持土壤溼度為70%-80%。
  4. 科學施肥。春季蘿蔔施肥應採取以基肥為主、追肥為輔的原則,最好選用配方肥,配合使用有機肥和中微量元素肥。
  5. 控制好採收時間。
  6. 採後運輸和儲藏溫度控制。


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