元青花標準器.曾被當贗品
元青花纏枝牡丹紋罐 北京故宮博物院藏
在中國陶瓷史上，有一種瓷器獨領風騷七百年，它身世神秘、難於考證，在拍賣市場上它一夜成名，引發無數追逐，它的濃豔、它的清麗都讓人著迷，它在爭議中愈發美麗，這便是元青花。
謎一般的身世
中國陶瓷，凡一新品種誕生，其身份明確，由小到大，由弱到強，脈絡清晰。但元青花卻並非如此，它沒有初創期，沒有萌芽期，一出來就成長為一棵參天大樹，不得不讓人懷疑它的身份。元青花究竟從何而來？
對於元青花從何而來，為何突然成熟，至今學術界尚無明確的研究結論。有的說元青花不是元代早期出現，而是出現於元代的中晚期，受波斯的影響，原材料和工藝都是從波斯輸入的。另外一種說法是元代以後，大量北方工匠南遷。北方工匠繪畫能力都比較強，比如磁州窯就是以繪畫為主。工匠到了南方景德鎮駐紮下來，在景德鎮這麼漂亮的瓷胎上重新開始作畫，就跟一個畫家到另外一個地方畫畫似的，只不過就是換了紙，換了顏料而已，技藝上沒有什麼區別。
“元青花”的定義是在1950年以後才被世界普遍認可的，在可查的歷史文獻中關於元青花的記載近於空白。景德鎮《浮樑縣志》曾流傳一篇名為《陶記》的文章，記述了景德鎮窯業的情況，這篇文章也是世界上最早的瓷器論著。在《陶記》中對制胎、制釉、裝飾、裝燒、窯爐、產品、市場、稅制等皆有記載，還論及了景德鎮以外國內其他名窯爭奇鬥豔的盛況。但在《陶記》中並沒有出現關於元代曾經燒造青花瓷的記載，換言之沒有“青花”的字樣出現。
明早期《格古要論》在談到元瓷時，也僅僅輕描淡寫：“元朝燒小足印花者，內有‘樞府’者高。”完全沒有提及元青花燒造的情況，僅有“近世有青花及五色花者，且俗甚”一句，似乎這種器物是非常微不足道和沒有工藝水準的。
蘇麻離青料元青花牡丹紋
二元配方與蘇麻離青
元青花的大器特別多，有種說法這跟蒙古人的性格有關。蒙古人性格粗獷，不拘小節，而當時新型的制瓷配方也造就了元青花大器的產生。
宋末元初起，制瓷工匠們發明了瓷石摻合高嶺土的二元配方，元代青花瓷的制瓷原料就採用了這種“二元配方”，有些原料中高嶺土達20%。二元配方使瓷胎中三氧化二鋁（Al2O3）的含量得以提高，這樣能最大限度地減少瓷胎在高溫條件下的變形，保證了大件器物的製造，同時提高了燒製溫度，使瓷化程度增加。在此基礎上，景德鎮燒出了體型巨大的青花器，有直徑近60釐米的大盤和高達70釐米的大瓶。
上等的元青花采用進口青料，也就是熟知的“蘇麻離青”料。蘇麻離青屬低錳高鐵類鈷料，青花呈色濃重青翠，色性安定，在適當的火候燒造下呈現出藍寶石般的鮮豔色澤，還會出現銀黑色四氧化三鐵結晶斑，即“鐵鏽斑痕”，俗稱“錫光”。元代景德鎮與明初的青花瓷，大多用它繪製花卉枝葉，明成化以後，漸被回青等代替。
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景德鎮湖田古窯遺址
元青花與景德鎮
說起元青花，沒有不提到景德鎮的，可以說元青花就是景德鎮的代名詞。宋代景德年間（1004～1007），宋真宗命景德鎮燒御器，於底書“景德年制”款。因為這種瓷器光致茂美，故四方仿效，將之稱為景德鎮瓷。此後景德鎮之名遂起。
到了元代，景德鎮窯已成功燒製出了青花瓷器。青花瓷的普遍出現和趨於成熟，產銷興旺，元人蔣祁著《陶計略》（記元代景德鎮瓷業情況的唯一書籍）中記述：“窯火既歇，商爭取售，而上者擇焉，謂之撿窯。交易之際，牙儈主之……，運器入河，肩夫執券，次第件具，以憑商籌，謂之非子。”
元代政府對景德鎮制瓷業非常重視，朝廷在景德鎮設置了“浮樑瓷局”。《元史》卷八十八記載：“浮樑瓷局，秩正九品，至元十五年立，掌燒造瓷器。”這是元代在地方上設置的唯一掌燒瓷器的官方機構。
至正型元青花龍紋大瓶
“贗品”至正元青花
元青花瓷以景德鎮為代表，根據時間大致分為延祐期、至正期和元末期三個階段，其中又以“至正型”為最佳。提及至正元青花，最有名的莫過於大英博物館的那對“青花雲龍象耳大瓶”（大衛對瓶）。
這對瓷瓶原供奉於北京智化寺，其中一件的頸部記有六十二字銘文：“信州路玉山縣順城鄉德教裡荊塘社奉聖弟子張文進，喜舍香爐花瓶一付，祈保闔家清吉子女平安。至正十一年四月良辰謹記，星源祖殿胡淨一元帥打供。”二十世紀二十年代，旅英華裔古玩商吳賚熙帶著這對罕見的青花雲龍象耳瓶來到琉璃廠，請當時古玩行的專家高手掌眼並打算出售，遺憾的是這對珍貴的文物被當時幾乎所有的“高手”認為是贗品瓷而拒之門外，“元代無青花”似乎是當時中國古玩行的“共識”。最後這對象耳瓶，被英國的一位中國古陶瓷收藏家大維德爵士（Sir. Percival David）收藏。
1952年美國佛利爾藝術館 （Freer Gallery of Art） 的中國古陶瓷學者波譜博士（Dr. J. A.Pope）發表了《14世紀青花瓷器：伊斯坦布耳託布卡普宮所藏一組中國瓷器》，1956年又發表了《阿德比耳寺收藏的中國瓷器》。他以大維德收藏的這對瓶為標準器，對照土耳其和伊朗兩博物館收藏的幾十件與之風格相近的中國瓷器，將所有具有象耳瓶風格的青花瓷定為14 世紀青花瓷。從此元青花受到全世界中國古陶瓷學者的重視和公認。中國學術界將這種類型的青花瓷定名為“至正型”元青花，這對瓶也成了公認的“至正型”元青花斷代標準器。
土耳其託普卡帕皇宮藏元青花牡丹紋梅瓶
異國皇宮裡的元青花
位於土耳其伊斯坦布爾的託普卡帕皇宮在中國古陶瓷界可謂聲名遠播，這裡號稱中國之外擁有中國瓷器最多的地方，因為它藏有自10世紀起至19世紀末的中國陶瓷10358件，其中最為有名的就是40件元青花，其中不乏舉世孤品。致力於研究收藏元青花者，無不以目睹芳容為樂事。
土耳其託普卡帕皇宮收藏的40件元代青花瓷器，無論是數量還是質量，都是世界第一。這些器物在國內出土物中較少見到。這些元青花主要是大盤、大碗、葫蘆瓶、八稜梅瓶等大件器，其中盤子數量最多。當年，元青花瓷器多被用作土耳其皇宮餐具。與國內的元青花瓷器相比，土耳其館藏品器型碩大，其外觀雄渾富麗，色澤濃豔，通體滿繪，或繪畫層次繁多，不留任何空白；或畫風豪放，與中國傳統的藝術品位迥異。這些出口土耳其的元青花是特別燒製的外銷瓷，多采用了伊斯蘭裝飾風格。
元青花鬼谷下山圖罐
人物紋飾的別樣風情
同其他瓷器相比，元青花的紋飾題材眾多。在傳世與出土的元青花瓷器中，除一批繪有飛禽瑞獸、花卉蓮池等構圖嚴密、筆法工整，且體量頗大的製品甚為精美外，另有不少繪有人物故事圖的器皿。元青花中的人物紋別出心裁，並與戲劇相結合，將著名歷史人物的故事情節移植到瓷器畫面上，呈現一種新的藝術境界，具有極強的感染力，這是其他時代無法比擬的。
目前所見國內外元青花人物故事有蕭何月下追韓信、三顧茅廬、尉遲恭救主、周亞夫細柳營、蒙恬將軍、昭君出塞、西廂記、四愛圖、陶淵明攜琴訪友、呂洞賓等。生動曲折的人物故事成為獨特的裝飾風格，也成為元代文人階層最好的精神寄託。
畫有人物紋的元代青花瓷非常罕見，主要見於博物館和個別私人收藏。2005年7月12日，英國倫敦拍賣了一件“鬼谷下山”元青花大罐，當時的成交價摺合人民幣2.3億元，以當天的國際牌價可以買兩噸黃金。也是從那時起，元青花幾乎“一夜成名”，家喻戶曉。
元青花罐（昭君出塞）日本出光美術館藏
存量成疑 真假PK常年上演
元青花的珍貴是毋庸置疑的，然而關於全世界到底有多少元青花，學術界與民間一直爭論不斷。文博專家斷言：作為在歷史長河中“曇花一現”的瓷器品種，元青花的稀少與名貴毋庸置疑，目前已知的存世量不超過400件。但與此同時，民間卻有“數以萬計”的元青花在出土和交易，民間藏家對其數量之巨、品質之優言之鑿鑿。面對眾多無歷史記載、無傳承記錄的古瓷，專家的不認可，讓看似熱鬧的元青花收藏屢陷尷尬。
元青花瓷器的鑑定，是世界性的難題，在中國諸多瓷器的原產地，如景德鎮，可以見到大量的元青花瓷器的高仿品。面對市場上眾多的“元青花”，我們又當如何擦亮雙眼，不被迷惑呢？元青花瓷器的鑑定要素主要有以下幾點：
一、器型：元青花贗品整體感覺不諧調、不規矩、僵硬、缺少匠氣、甚至有些不倫不類。溜肩不圓潤、鼓腹不流線，帶蓋的器物吻合不好，間隙過大。罐上裝飾的獸頭死氣不兇猛，瓶的象耳、壺上的鳳首流都做的沒有活氣。
二、紋飾：元青花贗品的紋飾表現：大多數都可以按照真品原作去摹繪，但由於是仿畫，必然拘謹，顯得生硬、呆板。動物不生動，人物不傳神，有些留白過大，花葉鬆散不緊湊，葉也不是自然的葫蘆狀，海濤紋也多數走形。器型、紋飾同是斷代的重要依據，不同時期有當時歷史階段的時代特徵，如果現代畫匠在紋飾上有發揮創作，就與真品不相符合，暴露是贗品。最重要一點，古人是子孫數代傳承家藝，底蘊深厚，妙筆生花、可謂出神入化。而贗品的紋飾單純從情節、畫片意義上講只能說相象，但缺少真器的內涵，沒有底蘊，更無法畫出真品的神韻。
三、釉面：元青花的仿品由於是新作，釉面火光還沒散去，觀感浮躁、上手不柔，更沒有真品那種穩重、老舊感。釉色有的偏白，積釉處太綠，整體釉面沒有自然使用痕跡。現代窯爐條件好，沒有過去因窯漏風，導致釉面出現縮釉的暇疵。而仿品器表所看到的縮釉 （也稱鬃眼）是人為扎的眼，很不自然。有些贗品仿出土器釉面有大塊偽浸，有的釉面粘上很多類似出海的浮物仿海撈瓷。現在仿品多用電、氣燒窯，氣泡相對均勻，沒有層次感。有些仿品在口沿上人為製造老舊暴釉現象，但漏釉處，可見釉層稀薄的現代工藝。
四、胎質：有些贗品的胎泥是用機械攪拌，密度要高於真器，胎骨顯得硬。真、偽相比同樣規格尺寸的器型，贗品多數要比真品重。器底沒有老胎風乾滑潤的感覺，偽造的火石紅較為死板，多為人工噴、刷氧化鐵
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