每個人都有自己的性格特點和特殊的愛好，不分身份地位，職業性別，就連德國總理赫爾穆特·科爾也不例外，他被認為是二十世紀後期最具影響力的歐洲領導人之一。
赫爾穆特·科爾出生在一個小地方的軍官家庭，憑藉自己的努力一步步成功坐上德國總理的位子，事業上他平步青雲，但是生活中卻是充滿了“戲劇性”。
科爾本人是全家的第三個孩子，他的一個哥哥被二戰奪取了生命，也是因為這件事，科爾加入了空軍防空志願組織，畢業後他專心在研究院工作，還獲得博士稱號，最終成為總理。
聯邦德國的所有政治家中，還沒有一人像赫爾穆特·科爾這樣多的在政治、非政治領域被諷刺、調侃過，就連諷刺類雜誌也不放過科爾。
雜誌形容總理“鴨梨”狀的體型如同以前法國國王路易·菲利浦一樣，之後“鴨梨”一詞成為了科爾的標誌。媒體還常常瞄準他一般的外語水平、特殊的身材和他來自的小城市出身。
1948年他遇到了自己的“真命天女”，後來這個女人成為了他的外語秘書，兩人最後走進了婚姻的殿堂，婚後擁有兩個兒子瓦爾特·科爾和皮特·科爾。
可是就在兩人到暮年，生活無比滋潤的時候，他的妻子卻自殺身亡，當時她已經68歲，自殺原因據推測可能由於多年患有日光性皮膚炎皮膚病。
要說科爾對中國的態度還是很有好的，1993年11月他訪問中國時，到達廣州一飯店，他拒絕被安排在貴賓包廂，反而提出要和中國人坐在一起。隨後表示自己想吃一道用水果、洋蔥、辣椒、牛肉做成的帶酸味的菜。
廚師們按科爾總理的要求，配出了甜酸口味的“咕嚕牛柳”，科爾讚不絕口，從這以後，許多廣州市民對這道為科爾特製的菜感興趣，這道菜也以科爾的名字命名為“科爾牛柳”，說來還是科爾帶火了這道菜。
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