不起眼的農村野菜也能致富，種植簡單，市場前景廣闊
隨著人們觀念的改變，一些純天然的野菜也開始走向了廣大市民的眼前，常見的有薺菜、蒲公英、香椿，還有白蒿和水芹，都成了舌尖新寵。是因為他既可以防治疾病，還有著很高的保健功能。而且農村人都知道，他們一般具有很強的生命力，在生長的過程中幾乎不需要使用化肥，這樣一來就是汙染無公害的綠色食品。在經常吃野菜的人心裡，野菜是非常環保健康的選擇。而對於那些第1次吃它的人來說，每個人對沒接觸過的事情都有好奇心，也是想多一個嘗試。今天我就來為大家盤點一下，不起眼的農村野菜也能致富，種植簡單，市場前景廣闊。
- 薺菜
很多人都說，薺菜是野菜之王，每年它剛長出來的時候，都會有很多人過來挖。野生的薺菜植株都很小，需要挖很長的時間才能夠找到一小袋，因此種植薺菜是一個不錯的發展項目。薺菜的生命力非常的頑強，只需要選擇當年結果的種子，晾乾以後採用低溫打破休眠。放在冰箱裡保持4度左右，經過7天的時間再拿出來，放在常溫下1~2天。種之前先澆足底水，待水滲下去以後先施肥，然後再用土壤把肥料蓋住，發揮肥力。在出苗前務必要保持土壤溼潤，薺菜出苗後需要加大澆水量。
薺菜的生長週期很長，中間可以追肥3~4次，最好是每次採收以後就立刻追肥，追肥時可以選擇速溶性複合肥和有機肥。薺菜發生病蟲害的幾率非常的小，常見的有霜黴病和蚜蟲，日常預防非常的簡單，只用每週噴一次殺菌殺蟲的藥就行了。採收薺菜的時候，先選擇大株的採收，連根挖出留下小苗繼續生長，採收的時候注意分佈均勻，方便餘下的薺菜繼續生長。
二、莧菜
很多喜歡吃麵條的人都知道，麵條和莧菜簡直就是絕配，因此在很多菜市場裡，這種紅色葉子的青菜永遠都是那麼的顯眼。其實現在並不僅僅外表是紅色的，用它來煮麵條，他能夠把整鍋面都染成紅色的。它的口感非常的好，自身還有著很高的營養價值，因此非常受人們的喜歡。種植現在非常的簡單，種前在地裡施足基肥，翻地整地的時候把土地做成平畦，直接就可以撒下莧菜。菜籽種下以後，需要用腳踩實畦面再澆水，避免被水沖走。
莧菜是一種速生葉菜，只要是無霜期間，可以多次採收，南方種植現在集中在3月初，北方則是4月。一般種下以後3~5天就可以出苗，發芽40天后就可以開始間苗採收了，每次採收以後需要定期施肥，基本上每天都可以採收莧菜。
三、白蒿
白蒿是一種藥材，可以治療風寒惡瘡，在我們的生活中非常的常見，但很多人都會因為他的長相奇特，誤以為它是野草，事實上這種植物不僅可以用來入藥，還可以用來食用。種植白蒿可以有選擇性的找一些土質良好的地方。為了保證白蒿生長有充足的光照，種植的時候一定要選擇向陽的地方，種植前需要將土地深翻25釐米，然後施入適量的肥料。
除了種子以外，還可以採用分枝繁殖，不僅成本低，而且非常的方便。他的土壤適應性非常的強，除了需要人工拔除雜草以外，基本上不需要防治病蟲害。白蒿的味道有一點苦，但是用它拌上面，放在火上蒸好以後，淋上蒜汁非常的美味。
四、野灰菜
說到一年四季都有的野菜，當屬野灰菜莫屬，這種菜主要長在田間地頭，我們國家大部分地區都有生長。它的營養價值非常的高，幼苗可以當蔬菜，鮮嫩可口。曾經的他是農民眼中的害草，現在的他卻成了城裡人的美食。種植他需要提前收集成熟的菜籽，曬乾以後等到第2年春天播種。種植他需要提前做菜畦，開淺溝。撒下種子以後簡單的溼潤苗床，待發芽後進行移栽。生長期基本不需要肥料，長到15釐米的時候就可以採收嫩莖。因為這種菜繁殖能力非常的強，所以基本上15天就能採摘。
農村不起眼的野菜也能致富，種植簡單，輕輕鬆鬆好收成！
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