找回記憶中的味道
擁有全球300種海鮮的一手價格
跟同行比，海鮮損耗控制在驚人的5%以下
燒引生鮮第五家門店
位於寧波最繁華商業步行街
日均客流量5萬+
我們是燒引人，來自東海邊上一個美麗的港口城市。
北侖港
這裡有世界第一的北侖港，以及世界聞名的東海大漁場。
這就是我們的大本營—寧波，也是我們土生土長的故鄉。
記憶中，餐桌少見肉禽，那是過年時候才有的味道，平常吃得最多的就是海鮮和河鮮。
海鮮對於我們，就像湘川人之於辣椒。
我是發起人周笑菡
雖然大家公認“做海鮮，是一份很辛苦的工作”，但是我們卻樂在其中。
團隊成員中有漁民世家、有多年供應鏈經驗...
大家從事海鮮事業，短則6年，長則28個年頭了，源自共同的愛好，堅持於對海鮮的認真。
燒引生鮮團隊
2017年，我們與知名國有大型商超開啟了供應關係與門店聯營關係，也埋下了我們自創品牌的念頭。
次年4月，我們第一家線下體驗店“燒引生鮮—環球活鮮集市”開張！
2018年對燒引生鮮來說，是不平凡的一年，我們的三大利器：採購優勢、儲養技術、管理能力，幫我們吸引了眾多的目光，其中包括“世紀聯華超市”。
由此開啟了與百聯集團的戰略合作，成為“世紀聯華超市”唯一指定海鮮聯營公司。
緊接著，“歐尚”、“家樂福”、“安徽百大”、“山東利群”、“江蘇文峰”、“北京新華都”等超市都與我們進行了邀約洽談。
部分企業直接簽約邀請我們2019年-2020年完成聯營合作。
機會紛沓而至，我們肩上的擔子也就越發沉重，這是一份信任，也是一種責任。
儘管對於我們企業而言，把海鮮從“暴利”的神壇拽到親民的位置，代價很大，投入很多，利潤很低。
門店海鮮
但我們相信，在中國每年萬億的海鮮消費市場，服務的品質、優質的產品、親民的價格，都會讓我們的企業處於競爭的優勢。
因為我們必將得到廣大消費者的簇擁，這是一家良心企業應該有的事業道義！
因為我們的服務宗旨是“改變海洋與生活的距離”，讓老百姓能吃得起新鮮的海鮮！
目前燒引生鮮擁有全球600多個鮮活海鮮sku，擁有有多家超市銷售渠道，結合現場烹飪加工，以最短的時間送到客戶餐桌上，保證了鮮活海鮮的最高品質。
以及B端與C端的良性結合，讓我們把損耗控制在了驚人的5%以下。
燒引生鮮中興路門店
燒引生鮮中興路門店
截止2019年1月，已經成功布局上海，武漢，寧波，擁有一家直營店和四家聯營店。
2019年我們已經與多家超市敲定，計劃在全國幾大城市開20多家品牌聯營店。
從東海為源頭，以寧波為起點，輻射溫州、杭州、湖州、上海、合肥、南京、武漢、青島、北京等。
2020年，計劃實現全國百店規模。
燒引生鮮（寧波東鼓道店）門店內景
這一次我們拿出來眾籌的第五家門店—燒引生鮮（寧波東鼓道店），與米豚集市聯營。
位於寧波最繁華的東鼓道地下商業步行街，日均客流量5萬人左右。燒引生鮮佔地約500平米，是整個商業區面積最大的商家。
根據市場數據分析，結合我們的產品設計，每平方效益將會成為中國生鮮市場一個不可忽視的里程碑！
臺北有西門町，
香港有彌敦道。
寧波呢，有東鼓道！
燒引生鮮（東鼓道店）位於浙江省寧波市最核心區域-天一廣場與鼓樓兩個地鐵站交接口。
自2018年開業以來，不管是工作日還是雙休日，畫風出奇的一致！
燒引生鮮擁有500平的超大空間
門店以藍白為主色調
走在裡面彷彿置身海洋
完全告別“髒亂差”的傳統菜市印象
變身父母眼中的“高級小菜場”
“噶西多海鮮啊”，這是客人進燒引生鮮的第一反應。
阿拉斯加帝王蟹、波士頓龍蝦、法國生蠔、英國麵包蟹...
好多都是一般菜場看不到的品種，很多客人甚至把這裡當水族館教育基地了。
讓你每一口都吃到最鮮、活的海鮮，是燒引生鮮堅持的理念。
我們的底氣源自於燒引生鮮背後有一條完整且成熟的供應鏈。
我們有20多萬畝養殖基地、30多條合作的漁船、也跟國外知名大型的供應商合作，比如只給山姆會員店供貨的合作商。
由20年經驗的採購員負責採購，他清楚的知道什麼樣的海鮮是最好的。
目前我們擁有全球600多個sku鮮活海鮮，幾乎第一手的價格第一手貨源，以最短的時間達到你面前。
我們會根據門店情況、天氣季節節日，由經驗豐富的海鮮負責人來確定門店海鮮品種和數量，從源頭上確保了海鮮的鮮活和低損耗。
剛剛捕撈上來的海鮮達到門店
開箱檢查海鮮活
海鮮達到門店後，我們採用目前海鮮領域最優秀的暫養設備和最科學的管理方式，保持海鮮的活性。
清澈見底的水，與一般用的內部循環不同
我們採用外部循環，讓水過濾的更加充分
更符合海鮮生長
海鮮在魚缸中水的溫度、鹽度等都非常有講究，不同海鮮我們會放在不同的魚缸中。
魚缸裡裝有攝影頭來檢測海鮮活性，我們有專門的人員來負責巡視。
很多人問我們，如何確保海鮮活性和能做到海鮮損耗控制在驚人的5%以下（國內海鮮損耗一般為10%-20%）。
這幾層就是我們不可複製的法寶。
客人在東鼓道門店挑選海鮮，明碼標價
你可以在這裡挑選你想要的海鮮
如果不是很有經驗
我們的服務員還會幫忙細心挑選
選好後，當場稱重買單
至於價格，你絕對可以放心！
挑好的活鮮，你可以拿回家烹飪
也可以交給我們吃著海鮮長大地道的大廚烹飪
我們的行政總廚擁有近30年經驗
曾經是小南國的行政總廚
不同於其他門店單一的做法，我們結合當地特色，白灼、紅燒、蔥油、橋底辣……口味多樣，任你挑選。
調料也是我們的秘方，我們從世界各地去挑選合適的調料。比如橋底辣，我們專門從香港引進。
廚房佈局，動線合理，洗菜、切菜、烹飪…確保以最快的速度出菜
透過透明玻璃，可以看到大廚忙碌的身影。
找個喜歡的位置，安心坐等，等待享受一頓美味的海鮮大餐！
排隊取餐
客人在門店用餐
除了堂食海鮮
針對日料愛好者
我們還開設了左進日料
各類刺身、壽司及小食
凡是燒引生鮮裡有的海鮮
在這裡都能找到
小小一個，營養齊全
價格也非常優惠
工作日突然晚上想加一道海鮮大菜
附近的超市沒有新鮮的
也沒時間跑更遠去買？
燒引生鮮擁有自己的線上商城，登陸燒引生鮮小程序，挑選你想要的海鮮。
下單後，海鮮將於第二天凌晨捕撈上來，當天就會出現在你面前。
再也不用擔心沒有親自去買的海鮮不夠新鮮。
這就是燒引生鮮！不只是一家傳統的海鮮零售店，集捕撈養殖、海鮮銷售、加工烹飪、飲食文化、線上商城為一體。
去除中間商，讓高品質海鮮從產地到餐桌直供成為可能。
截止2019年1月底，燒引生鮮旗下連鎖生鮮店4家，工廠店1家，左進日料店2家，牛引牛排店1家，下轄百餘家特約經銷點，並已和國內大型超市集團建立戰略合作關係。
我們可以把世界各地的頂尖海鮮，以平民化的價格，走進國人的餐桌。
李嘉誠說過：十元錢的利潤，我只要一元就夠了！
我們燒引人源自大海，擅長的也是源頭供應。所以“分享”，何嘗不是最能接近成功的方式呢？
我們可以成為“全球海鮮供應鏈的獨角獸”！期待這一路與你一起前行！
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