常被你扔掉的它是天然降压药，常吃健脑润肺还能减肥，不懂太亏
美味营养早餐只需1元钱，只用3分钟轻松做，全家吃得舒舒服服
有时候我们买的菜主要吃它其中的某一部分，其他部分其实也挺好的，往往却被我们忽视，直接扔掉了。实际我们扔掉的东西营养和功效比我们吃的那部分还好，我们却不知道。细细想来，我们到底扔掉了多少营养？浪费了多少食材？
比如莴笋，我们一般买来吃它的茎，叶子却占了食材总重量的一半，被我们扔掉了，是不是很可惜？又比如芹菜，很多人都是用来炒菜或者做馅，叶子无论多好多新鲜，也被生生的揪下来扔进了垃圾桶。其实新鲜的芹菜叶营养非常丰富。营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中超过了茎。其中，胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素C的含量是茎的13倍；维生素B1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。而且芹菜叶的功效也不少呢，芹菜本身有降压功效，芹菜叶同样有降低血压、健脑镇静的功效，常食芹菜叶还可以平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血解毒、清肠利便、润肺止咳等。芹菜也富含纤维，还能使脂肪迅速分解和消失，因此，常吃它还能减肥呢。爱美的女士不放抓住这个机会，赶快减掉身上的肉肉，迎接夏天的来临哦。
凡是遇到这样的蔬菜，我家是绝对不会扔掉一大半，只吃另一半的。一般我都是把它们利用起来，或者做成一菜两吃。像今天我就是要把茎凉拌了，做成清新爽口的小咸菜，早上配粥食用。这样自己做的小菜亚硝酸盐含量低，也健康，吃着放心。那叶子我自然不会丢掉。春天的芹菜特别水嫩，价格也不贵，它的叶子没有老叶，全都能食用。我用它做了份香喷喷的营养早餐，一个蛋，半碗面，只用了三分钟，就做好了金黄诱人的早餐，全家人吃得舒舒服服。而总共早餐只花了1元钱，老公直夸我会过日子。做法分享给大家，请仔细看文章！
芹菜叶早餐饼
食材：芹菜叶适量面粉50克水约80克鸡蛋1个盐2克料酒1勺白胡椒粉少许
做法：
1.芹菜叶洗净，春天的芹菜叶特别嫩，没有老叶
2.新鲜洗净的芹菜叶切碎
3.面粉中加入水，我称了一下，50克面粉大概加了80克冷水，搅拌均匀至无颗粒，面糊有点挂筷子的程度即可
4.打入一个鸡蛋，加入少许盐、白胡椒粉、料酒与面糊充分拌匀
5.加入切碎的芹菜叶搅匀
6.油锅烧热，加一层薄油，倒入面糊，均匀的摊开，中小火煎制
7.待一面定型煎至金黄后，翻面煎另一面至金黄出锅
面饼切成块就可以吃啦！喷香的芹菜叶早餐饼，搭配一碗粥和小菜，或者豆浆牛奶，美味营养的早餐就好了。今早吃这个，老公说真好吃，而且充分利用了食材不浪费，老公直夸我会过日子。
芹菜性寒，脾胃虚寒的人要少食；血压过低者更应注意避免食用。
芹菜中本身就含有盐分（含钠高），所以吃芹菜时，一定要注意盐的用量，否则就太咸了。芹菜叶也一样，千万别加多盐。
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