在农村，红薯是一种很常见的粮食作物，不同地区叫法也不同，如：番薯、甘薯、金薯、番茹、地瓜、甜薯等。除了其根块作为主要食用粮食之外，根、茎、叶在日常中利用率是非常低的。
如何有效的利用薯类资源，提高红薯的整体利用价值，特别是在养殖生产中得到充分利用，一直是很多人考虑的问题。
今天，我们就来聊一聊，红薯养猪的妙用，如何变废为宝？
红薯为什么可以喂猪？
早年间，农村人喂猪没有特定的饲料，一般都是当季有什么喂什么，红薯自然也成了喂猪的材料。红薯为什么可以喂猪，而且猪长得还壮实，这主要是红薯的营养相关。
红薯中富含大量蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，薯块中含有丰富而特殊的维生素C、维生素E和钾元素，可以提升猪的抗病能力，增强猪的食欲；并且红薯有润肠通便的效果，能够有效的防止猪群的便秘，生红薯的新鲜汁液对疱疹等疾病有很好的治愈效果。
红薯用作饲料的方法：
块根
红薯是一种优良的多汁饲料，也是一种很好的能量饲料，并且适口性好，各种家畜均爱吃，最适合喂猪。
把多余的红薯煮熟，按照20kg红薯掺1kg浓缩饲料搅拌均匀喂育肥猪，效果和全价饲料相同，但饲料成本比全价料低得多。注意单独喂红薯或生喂红薯效果不好，腐烂的或是有黑斑病的红薯禁止喂猪，以免中毒。
育肥猪在出栏前1个月，用熟薯块或与玉米混食饲喂，催肥增膘效果明显。
红薯干
把红薯洗净切片放入沸水中焯一下，捞出晒干即成红薯干，晒干的红薯干粉碎就是红薯粉，红薯粉可作为能量饲料，配合其他原料进行配合饲喂。单一喂红薯干效果不好。
红薯渣
在农村红薯通常用来提取淀粉，提取淀粉后剩余大量的红薯渣，红薯渣可用来喂猪，但由于极易酸化，所以要及时鲜喂。饲喂时，可添加蛋白质饲料和其他饲料掺着喂。
红薯渣喂猪时，为防止酸化，可在红薯渣中掺入糠麸。
红薯藤
红薯藤汁多柔嫩，营养丰富，适口性好，适合饲喂牲畜。
在用红薯藤喂猪时，可采取鲜喂的方式，把藤切碎后直接生喂，一头猪每天饲喂0.1-0.5kg。
也可以青贮后再喂，在打霜前割些红薯藤，切成3-5厘米短截，简单晾晒后，倒入水泥池或厚塑料袋中压实密封，一个月后打开使用。
对于现在的养猪行业来讲，养殖户都在考虑如何降低饲养成本，提高养殖效益，其实在农村有很多可利用开发的资源，需要养殖户们去尝试探索。
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