日復一日，年復一年。在很久很久以前，還是地主時期的時候就是農民們一直在種地，給地主打工，到現在就是農民們自己種地了，也不需要再聽從誰的指揮和安排，想種什麼就種什麼，最後的收入也不需要再進行往上交了，不管多還是少都會放到自己的兜裡，安安穩穩。
農村人民為了掙錢，每年種植的東西也都差不多就在土豆，高粱，玉米，大豆之間來回變換。今年這個職務漲價了就種這個，來年另一種莊稼漲價了，又換另一種莊稼，總之就是來來回回那幾樣。
對於種植方面，農民們對於這些基礎性的莊稼非常熟悉，幾十年的經驗讓他們能將莊稼地處理的好好的，只要不出現天氣帶來的自然災害，那就肯定又是豐收的一年。當然了，最後能否賺得大錢，還是得看糧食的價格才可以。
從種植這方面來說，稍微有一些技術性問題的就是關於土豆的種植了。土豆其實特別好養，活在他能正確的發了芽，生了根之後就不太實要照顧了，憑藉著自然環境裡面所這樣的雨就夠他生活了。只是需要在生長期間多施幾次的肥料，供應上它所需要的營養，然後就等著秋天的時候用籬笆把土地裡面的土豆全部都勾出來，一般這個時候都是靠人工進行採摘和裝車的，與其它的莊稼相比的話，土豆就顯得有一些費力了，畢竟需要的人工很多，而另外一些莊稼現在完全可以靠機器運作，直接就將糧食處理乾淨帶回來了。
但是，沒有接觸過土豆的人可能在種土豆的時候忽略一個小細節，那就是將土豆切塊，我有一個朋友有一年突發奇想要種土豆，他看土豆發芽了就覺得機會來了，直接把土豆埋到了地裡。結果自然不用多說。這也提醒大家，不懂得東西要注意查閱資料或者請教經驗豐富的老農，自己想當然是不行的。
最後土豆的價格還是相當可觀的。它的重量首先擺在那裡，然後每間的價格也要比其他糧食多一些，但是相比較的話，性價比不是特別高，所以也在北方的很多地區已經不再生產土豆了，大多數都是選擇種植玉米。
話雖如此，但是說不定什麼時候土豆的價格就會漲上來，畢竟現在市場上對於澱粉的需求還是非常高的，尤其是純土豆粉，那麼這下在這土豆的技術就不應該消失掉。
我們一般都是先選擇一些好質量的土豆作為種子，大個兒的，而且上面的牙也要少一些的。在種植的前一天晚上開始準備或者是姜土豆進行人工栽種的時候直接對土豆進行切割，切割的時候要注意，要保證每一個土豆塊兒上面都有一個芽坑，其實最好是等到土豆上面已經長滿了芽的時候再進行切割，這樣能保證每一個芽能以最大的成功率長出苗來，在切割的過程中肯定會碰到一些土豆心兒壞掉的土豆，那麼切割的刀一定會觸碰到這樣飽含細菌的土豆，所以如果碰到了，就要將切刀進行消毒，或者洗乾淨也可以才能再繼續切割土豆，不然容易將細菌傳染過去。最後將這些切割好的小土豆塊兒往土地裡面栽種的時候，儘可能的讓芽向上，這樣能降低失敗率。
對於農民來說，在種植土豆的過程中，經驗就告訴他們這些小細節了。所以需要注意的還是中間施肥的問題。或許是因為土豆在生長過程中，都是在地下結土豆，如果開車只接進入了莊稼地中，就容易將土壓實，土下面就是土豆，那麼就容易傷害到土豆，所以沒辦法直接用機器來進行施肥。而如果選擇人工的話，實在是太費力了，畢竟要揹著那麼重的肥，車還沒辦法進來，所以也是不太現實的。然而就是因為少施的這一部分肥，導致土豆並不能給農民們帶來更大的效益。
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