我国的茶文化博大精深，在平常招揽客人的时候，都必须为客人泡上一杯茶水。农村地区的人们每天都会挨家挨户的串门儿，所以每个人家都必须要准备充足的茶叶。农村人民，在到一家串门时绝对是要吃顿饭再走的，在餐桌之上也必须有酒。其实茶与酒喝起来有非常多的讲究，如果对客人招待不周的话，就会失去礼仪。比如说题目中的这句俗语讲的正是招待客人时，酒和茶应该如何送，如果你还不了解的话，一定要细细读完文章，那样你会感觉以前都做错了。
先说茶，茶是在我国流传开来的，并且也是一种非常养生的东西，有很多的老人都愿意在家里品茶，也为了延年益寿。如此陶冶心智的一种饮品，也正是招待客人时必不可少的。当朋友来到我们家中做客，为客人茶杯倒茶的时候，千万不要为了显示自己大方儿把茶杯倒的满满的，这样不仅不会引起客人高兴，还会惹得客人发脾气。
喝茶最重要的地方当然就是闻茶的味道，所以在倒茶的时候，倒满茶杯的七八分就可以了。喜欢茶的人都不是为了解渴，而是为了品茶道，当杯子上方留有空间的时候，茶叶的香味才可以散发出来，这样杯子里面就全部都是精华，也能让客人很好的品味。当客人茶杯中喝没了的时候，续杯时也要倒七八分的位置。把这一点记住，客人绝对会很高兴。
但是在酒桌之上，敬酒之时，却和喝茶完全相反，因为在给客人倒酒之时，如果要是把杯子倒满的话，才能显示出自己对客人的尊敬。在农民的眼中就是非常珍贵的一种饮品，因为好久都是用好粮食才能酿造出来的。对客人敬酒的时候把杯子全部倒满，才能显示出自己的大气。也能让客人感觉自己非常的真诚，出于真心才请客人吃饭的，不是为了应付。
与朋友一起喝酒的时候，酒量当然跟人的心情有关系，一个人比如心情非常好的时候，他的酒量也会随之增多，所以为了能够让客人舒服的作客，农村人民绝对会大碗畅饮来款待客人。拿着倒满酒的杯子喝，也会让人非常兴奋，对爱喝酒的人来说，这就是一种非常完美的享受。
这句俗语背后的讲究非常多，再以后敬人茶的时候千万不要倒满，敬酒的时候也千万不要吝啬。这是关乎礼仪的事情，所以千万要牢记。
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