在青岛早市上，一个由青岛大妈经营的海鲜摊位并不起眼，但她的另类海鲜却吸引着不少顾客来购买。小编在现场看到，大妈的一个玻璃柜内有不少海鲜酱货，都是由蟹鳌、小虾、海肠、海螺、香螺、丁螺等海鲜熟制而成。
大妈说，她姓郑，今年62岁。10年前，她将蟹鳌、小虾、海螺、海肠等这些海货，用自己独特的调料酱制而成，没想到她拿到市场上卖，很受顾客欢迎。“这些调料有酱油、醋、辣椒油等调料。我开始在家里做好后，就请邻居吃，他们都觉得好吃，而后我就拿到市场卖，没想到卖得很好。”郑大妈说。图为，郑大妈酱制好的蟹鳌。
这一卖就是十年。一些来青旅游的游客吃过她的酱制海鲜后，就带回老家的家人们吃，没想到游客的家人们吃后，也都感觉味道不错。一传十、十传百，郑大妈外地的顾客越来越多。郑大妈拿出一沓快递单说:“这是我最近发出去的货。现在快递也方便，我用保温箱装好后，在里面放上冰，然后快递公司有那种冰柜车运输。这些酱制海鲜只要保存好，一般快递都没问题。”
这是大妈酱制的蟹鳌，她卖37元一斤。小编偿了偿，与以往吃的蟹鳌确实有区别，蟹壳很嫩，轻轻一咬就吃到里面的肉；吃进嘴里，味道鲜鲜的，辣辣的，很特别，也很开胃。是一道下酒的好菜。
这是大妈做酱制蟹鳌用的原味蟹鳌。如果您吃过大妈的酱制海鲜，请在评论区里发表评论，还可关注今日头条“青岛之窗”，了解更多的信息。
这种小虾不算大，但是经过大妈酱制后，味道更加鲜美独特。40元左右一斤。
海肠子也是一道美味海鲜，一般炒韭菜吃。大妈酱制的海肠味道好，45元左右一斤。
这是花螺，属于南方品种。大妈酱制后，35元左右一斤。
这是海螺，属于小的那种，鲜海螺一般15元左右一斤。大妈酱制后，25元左右一斤。因为卖得快，小编一大早拍照时，就剩下这么一点点了。
鲜香螺一般20元左右一斤，大妈酱制后，卖35元一斤。
鲜丁螺一般8元左右一斤，大妈酱制后，25元左右一斤。小编拍照时，这些也剩得不多了。
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