4月6日清明节第二天上午，小编到章丘区绣惠街道的“韭菜村”鲁家园去看看韭菜。去年9月份的时候曾去拍过韭花发到网上，反响不错，临走时有村民说过了年清明头茬韭菜割的时候让小编再来看看。来的可惜晚了，头茬韭菜都已割完了。
鲁家园村不大，有50多户人家，200来口人，种韭菜有一二十年的历史了，几乎家家户户种韭菜，少的半亩，多的三五亩，种植面积近百亩，是当地有名的“韭菜村”。68岁的村民马大婶说，今年的韭菜比往年割的早，提前了有7、8天，从3月20日就有农户开始割了，以前都是清明节前一个礼拜割的。在地里看到，头茬割的早的再有几天第二茬就能割了。
种韭菜最多的是58岁的村民鲁其星，他自己种了2亩地，过了年又包了别人的3亩地韭菜，这在村里是最多的了。看上去鲁大哥挺憨厚善良的，他说今年头茬韭菜行情不错，最好的时候每斤2.1元，大片割的时候也能卖到1块2、3，自己的两亩地，头茬韭菜和对象两个人割了七八天，卖了近两万块钱。
鲁大嫂在韭菜地里拔草，看着韭菜再有几天就能割第二茬了。
据村民说，从清明开始割第一茬，到麦前能割4茬，一般情况下每亩一次可割1000多公斤，而且不用为销售发愁。经销商一般都会来到地头收购，每天早上或傍晚都有3、4辆大车来收。过麦后韭菜就不割了，等韭花开后采摘卖掉，然后韭菜过冬休眠等来年。
韭菜5、6年就要换苗，这位大嫂去年就把老韭菜起了换新苗，在地里点种。
马大哥割了头茬韭菜也要换苗了。
在地里正碰上村里的鲁书记，他说村里种韭菜在四外八庄挺有名的，每到韭菜收割的时候，就有外地客商前来收购。村里去年新修了停车场，方便了外地客商停车收购。
鲁书记说村里准备成立专业合作社，为村民服好务，注册“鲁园”牌商标，让鲁家园的韭菜真正有自己的品牌，让村民增加更多的收入。
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