正定縣新安鎮葡萄種植業現狀及存在的問題
1 正定縣新安鎮葡萄種植業現狀
正定縣新安鎮位於河北省石家莊市正定縣城以北。正行公路延鎮域西側，貫穿南北。正行公路新安路段長4km，距離正定古城8km左右，交通便利。從2002年開始，緊鄰正行公路新安段的個別種植戶，利用適宜種植葡萄的壤土質農田，種植鮮食葡萄。現有正定縣香珍果蔬種植專業合作社等鮮食葡萄種植園2個，種植面積20畝，其中葡萄種植冷棚6個，種植葡萄面積6畝。目前葡萄畝產量2 200~4 500斤，畝純收入0.8萬~2萬元。葡萄產銷情況良好，無滯銷現象，經濟效益可觀。具備發展規模化葡萄種植的潛力和條件。
2 存在的問題
2.1 適度規模大棚設施葡萄種植有待發展
正定縣香珍果蔬種植專業合作社鮮食葡萄種植園緊鄰正定正行公路，地理位置優越，利於吸引客商，實現葡萄田園採摘、地頭批零銷售，經濟效益可觀，但種植規模較小。目前葡萄種植規模只有20畝，普通種植冷棚也只有6個，面積6畝。就該合作社而言，現有種植糧食耕地近100畝，具備擴大鮮食葡萄種植規模的基礎、潛力和條件。其他種植戶也可依託市場需求和區位優勢，調整農產品種植結構，發展適度規模大棚設施優質葡萄種植。
2.2 優良品種鮮食葡萄種植規模有待擴大
受市場歡迎，銷路較好的早夏、黑蜜、夏黑、藤稔、巨峰、陽光玫瑰、伊豆錦等早、中、晚熟優良鮮食葡萄品種雖均有種植，但種植面積總共只有20畝。發展適度規模大棚設施優良品種鮮食葡萄種植，擴大優良品種葡萄種植規模，還存在著很大的發展空間，發展前景廣闊。
2.3 應用先進的種植管理技術有待推廣
雖然葡萄種植戶在生產實踐過程中積累了豐富的種植經驗，生產出了受市場歡迎的優質鮮食葡萄，但就施肥而言，葡萄種植戶目前仍然採用地表撒施或根部填埋施肥法，每季畝施化肥量400多斤。澆地仍採用明溝漫灌，其結果是造成水資源浪費，肥料利用率降低，更不利於葡萄對養分有效吸收利用，進而影響葡萄提質、增產。要發展規模化葡萄種植，急需推廣應用先進的、精細化的種植管理技術，進一步降低生產成本，促進葡萄種植提質、增產，種植戶進一步增效。
2.4 採用現代先進的營銷模式有待引導
受種植規模小、產量少等因素限制，葡萄種植戶目前仍採用田間、地頭批零銷售的傳統營銷方式。只有少量供應正定縣城內的瑞天超市和水果專賣店銷售，不具備走出去，對接高端大超市、大市場、大客戶及採用網上銷售等現代先進營銷模式的條件。加之缺乏樹立品牌意識，很大程度上限制了葡萄銷售價格和銷售量同步提高，進而弱化了葡萄種植業進一步發展的動力，不利於規模化葡萄種植業發展。可通過營銷培訓、營銷試點等多種營銷策略，首先讓種植戶瞭解採用現代先進營銷手段應具備的條件，有利於種植戶樹立創優品牌的意識。發展適度規模葡萄種植的同時，引導鼓勵種植戶走出去，擴大優質葡萄的市場銷售面，進而增加葡萄的銷售量，助力“適度規模”葡萄種植業發展。
3 思考與建議
3.1 搶抓機遇，依託優勢，大力推進設施葡萄種植業發展
《2016年正定縣人民政府工作報告》中提出： “結合資源稟賦，大力調整產業結構、產品結構和品種結構，擴大蔬菜、果品、畜禽、花卉、苗木等種養規模，加快發展休閒農業、生態農業、體驗農業、觀光農業。”
正行公路是正定縣的重要交通道路，新安路段長4km，兩側田域寬闊，附近無汙染源，較適宜發展鮮食葡萄等瓜果種植業。依託區位優勢，沿正行公路兩側，支持、扶持發展優質瓜果種植業，具備優良的自然條件。可引導種植戶依託市場，先期發展50畝規模的大棚設施葡萄種植園。除了新建外，也可鼓勵、扶持葡萄種植戶擴大現有葡萄種植園面積，使其成方連片，提升、改造成為設施完善、抗災病能力強、種植技術先進、效益好的大棚設施優質鮮食葡萄種植園。
3.2 調整農產品種植結構，發展適度規模生產經營
“以市場為導向，依託市場需求，精準定位，因地制宜，選優品種”，在立足可行性考察調研的基礎上，調整農產品種植結構，擴大受市場歡迎、銷路好、效益好的高品質藤稔、夏黑、巨峰、伊豆錦、冰美人等優良葡萄品種的種植規模。發展適度規模優良品種設施葡萄種植生產，即可滿足市場需要，又可規避種植風險，是積極推進農業供給側結構性改革，調整農產品種植結構，促進葡萄種植戶增收、增效的可行性生產經營舉措。
3.3 繼續加大小分子誘導製劑的推廣應用力度
正定縣農林畜牧局和中國農業大學申琳試驗室合作，將通過國家有機產品認證，可直接用於綠色、有機農產品生產的小分子誘導製劑(品質因子)，應用於正定縣香珍果蔬種植專業合作社鮮食葡萄種植生產中，提質、增產、增收效果顯著。小分子誘導製劑應用在大棚設施葡萄上的試驗示範結果表明，處理的騰稔葡萄抗病性明顯增強，果實色澤鮮亮，果穗重量和單果重明顯增加，畝增產963.67kg、增幅73.2%，葡萄成熟採摘期可提前10d 。試驗大棚生產的藤稔葡萄實現99%銷售量，畝純收入達到2萬元。因此，在發展適度規模大棚設施鮮食葡萄種植生產中，繼續加大小分子誘導製劑的推廣應用力度，是實現“綠色、優質、高產、高效”切實可行的先進農業生產技術和有效途徑。
3.4 將水肥一體化技術應用於鮮食葡萄種植生產之中
使用傳統施肥、灌溉方法，每年每畝葡萄種植田需要400多斤化肥和300m 3 水，而採用水肥一體化滴灌技術，只需120斤水溶肥和60m 3 水，大幅度減少水、肥使用量的同時，更利於葡萄吸收養分，優質葡萄畝產量可達4 000~5 000斤。水肥一體化滴灌技術是發展適度規模葡萄種植，有效降低生產成本，促進鮮食葡萄提質、增產，種植戶增效的先進種植技術。
3.5 注重優質葡萄的商標註冊，打造正定優質葡萄品牌
農產品商標是創立品牌的必備條件。發展適度規模優質鮮食葡萄種植生產，注重葡萄商標的註冊，更有利於種植戶樹立品牌意識，促使種植戶應用先進種植管理技術，嚴格按照“無公害、綠色、有機”標準和要求種植生產優質鮮食葡萄，是打造正定優質葡萄品牌，增強市場競爭力，贏得市場和廣大消費者，增加市場銷售份額，促產、增收的重要因素。
3.6 創新營銷手段，多措並舉，積極拓展銷售市場
正定縣的市場具備銷售優質農產品得天獨厚的優勢條件。隨著“正定古城歷史風貌”的恢復，打造“中國文化旅遊名城”目標大力推進，正定縣的知名度和美譽度將不斷提高。發展全域旅遊，來正定旅遊觀光的客人將會不斷增加，這也將為正定優質鮮食葡萄種植業發展帶來機遇，為優質葡萄銷售創造良好條件和可喜商機。
3.6.1 倡導套袋種植、銷售葡萄 生產銷售有機結合，將營銷元素融入生產之中，使用新型日光透明透氣葡萄種植專用袋，將小分子誘導技術等先進種植技術印在葡萄套袋上或在套袋上添加包含先進種植管理技術的二維碼，作為讓顧客瞭解、認知採用“綠色、有機”種植技術，種植生產正定優質葡萄的窗口。並將其作為增加銷售量的賣點和擴大市場銷售份額的策略手段，促增銷量，進而促進葡萄種植業發展。套袋種植、銷售葡萄，有效控制葡萄病害發生率、提高商品果率和優質果率的同時，還利於葡萄的採摘、運輸、銷售，並能有效減少貨架銷售損失，可謂一舉多得。
3.6.2 對接大賣場，實施農超對接 市場調查發現，8月中旬至下旬產自石家莊市轄區及周邊市、縣品質較好的巨峰葡萄，在不同等級線下銷售平臺的銷售價格存在著一定差別。因此，會對種植戶的送貨價格產生影響，進而影響到種植戶的利潤。另外，瑞天和北國等大超市、大賣場的優勢還在於多數地處核心商圈，具有輻射範圍大、輻射力強的共性。對顧客的吸引力強，客流量自然也就大。通過對正定葡萄種植戶送往正定城內各類賣場銷售的葡萄數量進行統計，其中送往河北瑞天經貿有限公司所屬各大超市銷售的葡萄佔種植戶月送貨量的50%以上。因此，對接大賣場、實施農超對接，是實現較大的葡萄銷售量的有效手段。
3.6.3 倡導互聯網+銷售模式 嘗試利用正定慧聰網線上銷售平臺針對大客戶的功能，對接大客戶和大批發商銷售葡萄。並充分利用“魅力正定”APP手機客戶端中的“千城優品”銷售平臺和“掌上正定”微購物中的“121微店”，展示、宣傳正定的優質鮮食葡萄，並針對正定縣城區域內的消費群體和客戶，進行線上銷售，皆是可為葡萄種植戶帶來商機的銷售渠道。發展“從農田到餐桌”的農產品直銷模式，使用一款正定縣農林畜牧局參與管理、專門用於銷售正定優質農產品的APP手機客戶端，讓消費者選購優質葡萄等農產品。初期針對正定縣城區域內的居民小區，進行網上直銷，增加線上葡萄銷售份額，也是有力促進正定縣葡萄種植業發展，增加銷售量的有效途徑之一。
3.6.4 將葡萄開發成旅遊農產品，大力發展旅遊觀
光采摘業 依託“正定國家歷史文化名城”和“全國文明城市”巨大的品牌優勢，積極對接旅遊景點，打造正定優質葡萄品牌，並將其開發成旅遊農產品推向旅遊市場，具有廣闊的市場發展前景和銷售潛力—— — 迎合大眾崇尚綠色自然的消費心理和需求，培育旅遊觀光采摘銷售市場，發展葡萄種植園旅遊觀光采摘業，正定也具有明顯的優勢，不失為助力規模化鮮食葡萄種植業健康長足發展，促進種植戶增收、增效的又一重要途徑。
4 結語
促進正定縣新安鎮葡萄種植業健康長足發展，應從以下三個方面發力，才能有效破解葡萄種植業發展中的瓶頸，為適度規模葡萄種植業發展創造條件。
1)依託市場需求，立足可行性考察調研，選種優良葡萄品種，是生產優質、高產、高效、受市場歡迎鮮食葡萄的前提條件和基礎。2)大力推廣應用先進農業生產、管理技術，是生產優質葡萄，創優正定葡萄品牌，促進適度規模大棚設施葡萄種植提質、增產、增效的重要條件和保障。3)突破生產經營侷限，開拓創新營銷模式，充分利用正定自身優勢，挖掘市場潛力，有效對接銷售市場，產銷有機結合，依需求定生產，依銷售促生產，是促進適度規模大棚設施葡萄種植業健康長足發展的必要條件和根本。
以上三個方面相輔相成，不可偏廢。三者齊頭並進，形成有機整體，是產生健康長足發展動力的關鍵所在。把握農業供給側結構性改革的總體要求，調整農產品種植結構，是現代農業發展的方向。選擇受市場歡迎的優良葡萄品種，大力發展適度規模大棚設施優質鮮食葡萄種植，生產符合市場需要的正定優質葡萄，是正確的生產經營舉措。固守田園耕耘，促產增收，大有可為。
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