很多人對於東北人餐桌上的硬菜非常感興趣，什麼小雞燉蘑菇、豬肉燉粉條等，這些大菜一上桌，品嚐一口，味道果然有特色。除了這些菜之外，在東北還有有名的“四凍”，其中凍豆腐也在其中。這“四凍”到底是什麼玩意？東北人表示不夠吃，而這南方人卻一臉懵。
1、凍豆腐。有些南方人應該沒有聽說過，有些人還頭一回聽說豆腐還可以凍著吃。在東北，這凍豆腐可謂也是一種東北特色，把豆腐凍的和石頭一樣硬，用專門的刀切割，東北人家都是一袋一袋的買。用來燉湯，豆腐中的小孔能夠吸收到大量的湯汁。或許是因為東北的天氣太冷了，當地人才發現了更多的美食。
2、凍白菜。可能很多人都認為被凍過的白菜都焉了，一看就沒有食慾。但是在東北，這可寶貝著呢。有些東北人買白菜都是上百斤買，其中就會拿一部分白菜在外面凍上一夜，第二天一早就可以蘸著醬直接吃了。有些南方人看了之後有點嫌棄這樣的白菜，其實在北方人眼中，認為這是因為他們沒吃過。
3、凍餃子。如果去過東北的朋友，看到一地的餃子會不會大吃一驚呢？不得不說，這東北人還真的大氣，一次性包這麼多的餃子。他們把餃子包好之後，都不會放在冰箱，而是直接把餃子“曬”在外面。還真感覺有點任性。
4、凍梨。大多數南方人可能只是在網上看到過凍梨，而並不知道這到底是什麼味道，其實這就是被凍住的梨，比新鮮的梨更甜。在東北想要吃這玩意，非常簡單，只需要放在外面凍一夜就行了。雖然在網上有些主播會直播吃凍梨，但是有些東北人看了之後，都覺得他們把凍梨玩壞了。你喜歡這“東北四凍”嗎？
分享到:
閱讀更多 天下時尚 的文章
