哈嘍大家好，幾天不見有想我嗎？我是美食達人。今天我們給大家介紹的是關於飯店秘製辣椒油的做法，我們經常會在飯店吃飯的時候，覺得店裡的的辣菜顏色鮮亮味道非常香，讓人很有食慾，吃上去味道的很夠味。真香！下面就跟著我的腳步一起來學一下最正宗的飯店辣椒油的做法吧。
辣椒油操作與過程:
1.在晾乾的盆中放入兩大勺細碎的辣椒粉。一勺醋，一堆白芝麻一勺鹽調味，少許白醋，用筷子攪拌均勻。
2.再準備點，蔥,姜,八角，香葉，桂皮，洋蔥，香菜等輔料。
3.準備一口乾淨的大鍋,等鍋內的水燒乾後，向鍋里加入一大勺油。倒入所有的香料。小火慢炸出香味。炸幹後撈出料渣。將渣子留在油裡極大的影響了辣椒粉的口感！
4.再將油升溫至七成熱。等油可以將插入的筷子氣泡以後，淋入已經事先準備好了的辣椒粉上。攪拌均勻即可。一定要小心熱油的溫度非常高！要小心操作！這樣飯店同款辣椒油就做好了。蘸著吃或者炒著吃，味道都是一等一的棒。
辣椒可以刺激胃的運動，可以使味覺感受器反射性的引起血壓上。但是要注意，冬天其實不適宜多吃辣椒，還有就是甲亢患者長腎炎患者也不宜使用辣椒。生病期間忌辛辣，一定要拒絕辣椒。如果適當食用辣椒。是對人體非常有益的一個東西。
那麼今天關於辣椒有做法的介紹就到這裡結束了，大家都要學會了嗎？喜歡的話可以點一下關注，歡迎明天回來，和我們不見不散。
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