《都挺好》劇中保姆用這菜收服蘇大強，我也來做做，味道確實不錯
大家有沒有看《都挺好》這部劇，這部劇的劇情和現實生活很貼切。我也是看了微博的熱搜，所以才去看的，越看越有意思，尤其是劇中的人物蘇大強，讓看看了又恨又好笑。看過的人都知道，蘇大強這個人物很作，身為一個父親，在孩子小時候也沒盡到父親的責任，老伴去世之後又給兒女盡添麻煩。後來兒女給他找了一個保姆，這個保姆很厲害，差點就把蘇大強的房子給騙走了。劇中保姆第一上門的時候做了一道菜，就是這道菜收服了蘇大強，看他吃的那麼開心就知道了。
這道菜就是油炸小黃魚，小黃魚的味道鮮美，肉質鮮嫩，油炸起來特別好吃。所以今天我也來做做，做出來的味道確實不錯，你也可以試試。這道油炸小黃魚成本不算高，花了我20塊錢，要是野生的小黃魚可就貴了，這是養殖的，而且還是冷凍的，價格不貴。關鍵是家人都喜歡吃，做了一盤都不夠他們吃的，讓我明天再做呢。
【油炸小黃魚】
食材：小黃魚數條、雞蛋1個、麵粉適量、鹽少許、黑胡椒粉適量、植物油適量。
做法如下：
1、首先把小黃魚解凍，然後去掉魚鱗、內臟和魚鰓，洗乾淨備用。
2、把麵粉放在碗裡，打入一個雞蛋，加鹽和胡椒粉，加少許清水攪拌成麵糊。
3、然後把小黃魚放入麵糊中，均勻額裹上一層面糊。
4、鍋中燒熱油，加熱至8成，用手感受一下熱氣，油溫適合下入裹好麵糊的小黃魚油炸，油炸至金黃酥脆就可以出鍋了。
油炸小黃魚的做法就是這麼簡單，外酥裡嫩，咬一口滿嘴香味。麵糊中加個雞蛋，這樣外層的麵糊油炸後才更酥脆，加點黑胡椒粉味道好，還能去腥。油炸小黃魚的做法你學會了嗎？
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