洋蔥滋補嗎?

九洲志


洋蔥可是好東西,它營養豐富。常食洋蔥可以預防感冒,是心腦血管患者的理想食物。

洋蔥可以和木耳涼拌,和雞蛋一塊炒也很好吃。

洋蔥炒雞蛋

用料:洋蔥1個 雞蛋2個 鹽適量

1、洋蔥剝皮,洗淨切絲。

2、雞蛋洗淨,打散。

3、鍋中倒油加熱,倒入雞蛋液,當蛋液凝固膨脹起來,倒入洋蔥絲,翻炒均勻,加入適量鹽,再炒幾下,關火起鍋裝盤。

一盤簡簡單單的洋蔥炒雞蛋,香氣撲鼻,看來得多吃一點了。


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