脂肪肝是近些年發病率越來越高的一種疾病，雖然脂肪肝短期內不會致命，但是任其發展很可能會演變成脂肪肝，危及到患者健康。
好在脂肪肝可以通過飲食進行調理，但是脂肪肝患者要注意，並不是所有食物都適合吃，尤其是一些飲食禁忌一定要多加留意，切不可因大意適得其反。
四種食物有助改善脂肪肝
● 玉米
在玉米當中含有一定量的植物纖維素，這種物質可以促使致癌物質以及毒素從身體裡邊排出去，因此多吃玉米可以防癌抗癌。此外，玉米當中還含有葉黃素以及玉米黃質，這些物質的抗氧化性是非常強的，對肝臟有很大的保護作用，還可以緩解視力問題，對脂肪肝也有改善作用。
● 海帶
海帶當中的營養價值非常高，眾所周知，海帶中含有豐富的碘元素，除了這一點，海帶當中還含有一定量的蛋白質、礦物質，可以達到降血脂降血糖的效果，因此在對抗脂肪肝方面也有一定的作用。
● 深海魚
不管是金槍魚、三文魚還是鮭魚等深海魚，都含有比較豐富的ω-3脂肪酸，這種元素可以提升患者身體內的高密度脂蛋白含量，也就是對身體有益的脂蛋白，還可以降低肝臟當中的脂肪，達到緩解脂肪肝的效果。
● 核桃
核桃是植物當中歐米伽3脂肪酸含量比較高的一種食物，而且適當吃核桃還可以改善非酒精性脂肪肝，幫助調理改善肝功能。此外，榛子、杏仁等也有相同的效果。
脂肪肝的致病因素大多是不良的生活習慣、飲食習慣造成的，因此想要調節也可以通過改善生活以及飲食習慣進行。管住嘴是調理脂肪肝的方法之一，少吃脂肪含量多的食物，多吃水果蔬菜等都有不錯的效果。
脂肪肝患者的飲食禁忌
◇ 禁止高熱量食物
脂肪肝好發於肥胖的人群，因此控制脂肪肝需要減輕體重。而導致肥胖的原因當中，熱量攝入過多是一個方面，因此一定要控制飲食上高熱量食物的攝入，將每一天的卡路里都控制起來。
◇ 禁止糖分高食物
糖是人體的重要物質，一旦攝入太多會刺激脂肪合成脂肪酸，增加身體的脂肪含量，加重脂肪肝的病情。在平常生活中一定要少吃甜食，即便是一些糖分比較高的水果也一定要少吃。
◇ 戒酒
酒是脂肪肝患者需要遠離的食物，因為酒會加重患者的病情，還會增加患脂肪肝的概率，長時間下去肝功能受到影響，自然脂肪肝的恢復也就更加苦難。
◇ 遠離膽固醇高的食物
膽固醇高的食物有很多，脂肪肝患者如果吃太多這類食物也會加重病情，比如蛋黃、蟹黃、腦髓以及魷魚等等。
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