糖尿病饮食管理是治疗糖尿病不可缺少的一个部分，尤其现在一些年轻糖尿病患者患病的原因，大多与控制不住“嘴”有关，因此要控糖先要“管住嘴”。管住嘴不单单要少吃，还要吃得健康，保证营养同时也要合理搭配。
不少糖友在控制饮食的问题上经常有误区，有些人觉得血糖高只要少吃含糖分高的食物就好了，但其实不然。判断食物能不能吃，重要是看食物的升糖指数。此外，糖尿病饮食单单控糖还不够，这些物质都需要控制好，才更有助于血糖稳定。
控糖要控盐——“盐”多必失
多数糖友知道要少摄入糖，但在盐分上却不忌口。首先糖尿病患者多伴有高血压，控盐摄入有助于平稳血压，同时控制血糖水平。其次，摄入太多盐会直接加重血糖，主要是盐会促进淀粉食物的吸收，还有肠道对糖分的吸收。简单来说，吃的咸就会想多吃些主食来盖过去，这样越吃越多，导致最后摄入了更多的食物，从而导致血糖升高。此外，摄入太多盐也会加重肾脏负担，不利于身体代谢，对血糖平稳也不利。
建议糖友每天摄入盐要低于5g以下（大概一啤酒瓶盖的量），有高血压的糖友每天摄盐量不超过3g最好。生活中一些含糖含盐都高的食物如糕点、饼干、果脯、糖果，还有红烧、糖醋类的食物尽量不吃或少吃。
控糖控碳水——减缓糖分吸收
碳水化合物是提供能量的一种糖类化合物，我们摄入的主食中大多含碳水丰富。谷类如白米饭、薏米、糯米、糕点类如面包、饼干、薯类如土豆、山药、马铃薯等食物，由于含碳水多易消化吸收，因此升糖指数也较高。
糖友们要注意摄入量及搭配，可以选择杂粮饭，主食增加谷类和薯类，粗粮含有更多的膳食纤维，摄入后转化为碳水时间长，升糖较慢，此外饱腹感强，有助于控制摄入量，控制血糖稳定。
控糖控热量——有效控制体重
糖友在日常饮食中也要控制热量的摄入，每天摄入热量超标但又不重视消耗掉，直接会导致肥胖。2型糖尿病患者多有肥胖的情况，因此要考虑减少热量摄入及减重的问题。
一般来说正常成年人正常体重每公斤体重摄入20-30大卡较适宜（男性比女性消耗大摄入稍多点）。理想体重（kg）=身高（cm）－105，如一个170cm糖友体重80kg，显然是超重的，理想体重为65kg，每天摄入热量为65*20-65*30=1300-1900之间，如果按80kg来算所需摄入的热量，只会超标，对控制体重和血糖稳定都不利。
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