醫生，我的孩子都兩年沒怎麼長高了，我們夫妻兩個都不高，很怕孩子也長不高，能不能補充賴氨酸？
聽說吃賴氨酸可以提高孩子食慾，真的嗎？
我們小區裡的媽媽都在討論怎麼讓孩子更聰明，提高智商，有個媽媽說每天補充賴氨酸效果很好...。
市場上充斥各種保健品的聲音，好像不用吃飯，比如吃賴氨酸之類都可以讓孩子踏上騰飛的道路，變成媽媽喜愛的樣子，喜歡吃飯、聰明伶俐、個子高...。可事實上真的是如此嗎？我們今天來扒一扒。
賴氨酸是一種人體必需的氨基酸，能促進人體發育，增強免疫功能，並有提高中樞神經組織功能的作用。由於穀物中賴氨酸含量很低，而且在加工過程中容易被破壞，也稱為“第一限制性氨基酸。“
也就是賴氨酸人體自己合成不了，要通過食物來補充，結果這句話就經常被炒作。廣告中常見的宣傳是“穀物食品中的賴氨酸含量甚低，且在加工過程中易被破壞而缺乏。所以普通飲食無法補充足夠的賴氨酸。”
第一句話沒有啥毛病，第二句話開始扭曲真相，開始誘導“所以普通飲食無法補充足夠的賴氨酸。“
如此說來，我們人類也無法合成氧氣，為了活著，每天要買幾罐氧氣儲備著。
可事實如何？
賴氨酸雖然無法自己合成，但可以肯定的是我們從食物中可以得到，否則人類還能如此進化到現在這個樣子，早就因為賴氨酸匱乏而變得又笨、又矮...。
再看“穀物中賴氨酸含量很低，而且在加工過程中容易被破壞。“
美國農業部USDA數據庫有說明，肉、魚、蛋、奶這些食材中的蛋白質成分裡7-9%左右都是賴氨酸。而100克大豆大約含有36克的蛋白質，其中2.7克是賴氨酸，比牛肉還高一點，所以素食主義者也不需要擔心。
而我們只會吃穀物嗎？
不可能，我們國人的主食米飯中確實缺乏賴氨酸，但還有很多富含賴氨酸的食物可供選擇，比如牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、魚、蝦、堅果、蛋類、豆製品等等。
根據有關數據顯示：每100克熟瘦排骨中約含有2700毫克賴氨酸，超過了成人每日推薦攝取量的30%。
所以無論大人還是孩子，通過日常食物來完成推薦每日攝取量，並不是件困難的事情。
一個孩子每天攝入一杯奶，一個蛋也就能滿足日常賴氨酸的生理需求，無需補充。
在某些疾病治療中，賴氨酸是可以發揮自己的作用，但也必需在醫生的指導下服用。
如果你希望通過補充賴氨酸，讓孩子長高變聰明食慾變好，恐怕不能依靠這種所謂的神藥來實現，否則你就中了商家的道了。
上述富含賴氨酸的食物，同時含有多種人體必需的其他營養元素，比如多種維生素、優質蛋白質，都是孩子成長過程中需要的營養素，與其盲目購買價格不菲的補充劑，還不如多想想給孩子吃這些食物實在。
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