随着生活水平的不断提高，越来越多的“富贵病”出现。多坐少动的工作方式，吃吃喝喝的社交应酬，使很多人尤其是中年人营养过剩的现象日益严重，导致脂肪肝的发病率节节攀升，严重威胁人们的健康。
脂肪肝是个隐藏在我们身边的“杀手”，目前国内脂肪肝的发病率为10%-15%。由于脂肪肝早期不被人们重视，拖延到中重度脂肪肝，出现肝功能异常和肝纤维化，甚至演变成肝硬化。
酒精肝的形成原因
1、熬夜过劳工作繁忙
经常熬夜，睡眠不足，疲劳过度，会引起肝脏血流相对不足，影响肝脏细胞的营养滋润，抵抗力下降，致使已受损的肝细胞难于修复并加剧恶化。
2、饮酒过多长期或间断性大量饮酒可引起肝损伤。
饮酒量大、持续饮用时间越长，其后果越严重。酒精会直接毒害肝细胞，影响其结构及功能。现实中，的确有不少人就是因为饮酒过度才患上酒精性肝炎、脂肪肝，致使肝脏受损。
3、环境污染城市生活环境恶化严重
空气中充满工业废气、汽车尾气，工作环境空气污浊，病菌孳生。长时间处于这样的环境，各种各样的化学毒物进入人体，难免会损伤肝脏。
酒精肝饮食该注意什么呢？
1、戒酒
酒精性脂肪肝早期常没有明显症状，肝脏功能通常也是正常的。戒酒是最有效的预防方法，也可以使已经发生的酒精性脂肪肝逆转。
2、减少脂肪的摄入量
高脂饮食是引起脂肪肝的肯定因素。在摄入高脂饮食的同时大量饮酒，发生酒精性脂肪肝的危险性比单纯饮酒要高。过去一直认为饱和脂肪酸是诱发酒精性脂肪肝的危险因素，而单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸是酒精性脂肪肝的保护因素。但目前多数研究者认为，不饱和脂肪酸同样是诱发酒精性脂肪肝的危险因素。因为不饱和脂肪酸也是肝脏合成甘油三醋的原料，同时，摄入大量不饱和脂肪酸会消耗过多的杭氧化剂，是诱发酒精性肝损伤的重要发病机制。
3、增加B族维生素的摄入
B族维生素是参与机体代谢的重要营养素，尤其是维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12和叶酸等，与脂肪酸、乙醇在体内的代谢关系密切。长期大量饮酒时，B族营养素会出现不足。含B族维生素丰富的食物有谷类、豆类和瘦肉等。
4、喝有助于养肝、促进肝脏排毒的茶饮——枸杞子甘元茶。
枸杞子甘元茶采用药食同源的5种中药：决明子、蒲公英、枸杞、菊苣、白茅根。它们被称为能够养肝护肝的“黄金组合”，能够有效的促进肝脏排毒，保护肝脏，辅助防治肝脏疾病。决明子能够辅助清肝火，去肝毒，保护正常的肝功能。蒲公英具有消炎杀菌的作用，清热解毒，可以起到预防和调理肝脏炎症的作用。枸杞能够促进肝细胞的修复，清肝利胆。菊苣能够改善肝功能，提高肝脏排毒效率。白茅根是嘎哈是哪肝损伤，去黄疸的利器。
枸杞子甘元茶通过这5种中药的合理配比，进而将它们的清肝毒，养肝护肝的作用发挥到最大。所以很适合肝脏不好以及有相关肝脏疾病的患者平时饮用辅助调理。
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