結腸炎是一種由多種原因引起的炎症性疾病，主要是由於細菌、真菌和病毒、寄生蟲的侵入，長期不潔飲食、長期飲酒和吸菸、服用避孕藥等引起腸黏膜損傷，引起腸充血水腫，甚至糜爛、出血和穿孔。所以，一旦患了結腸炎，在日常生活中要注意進行調理。
患有結腸炎怎麼吃？應掌握7個飲食小技巧！
第一、注意飲食的衛生
慢性腸炎患者應重視飲食衛生。不要吃生冷的、較硬的、以及一些變質的食物，禁食喝酒和一些辛辣的、刺激性的食物，儘量不吃在外面的餐館和小吃攤吃，以免飲食上不夠衛生。
第二、避免吃刺激性的食物
避免吃一些辛辣和刺激性的食物，如麻辣火鍋、韭菜、紅燒肉、以及酸辣食物等，還要避免暴飲暴食，這會導致腸道負擔增加，造成腸胃功能障礙，也刺激腸黏膜受破壞。
第三、避免吃生冷和海鮮等食物
避免吃一些生冷的食物，如西瓜和黃瓜、柿子和梨等，這些水果性寒，吃過多可能導致腹瀉的機率增加。另外，避免食用海鮮，因為海鮮會增加腸道炎症反應，還要避免吃一些粗纖維食物，因為它會刺激腸道，阻礙營養物質的吸收。
第四、保持良好的烹調方式
通過改進烹調方法，如採用蒸或水煮、隔水燉等烹調方法處理食物，可以有利於促進腸蠕動、刺激腸壁、有利於調理腸道疾病。
第五、避免吃產生氣的食物
少吃產氣食品和甜食。因為當廢氣和腸鳴太強時，蔗糖和容易被氣體發酵的食物應該少吃，如大豆和甘薯、蘿蔔和南瓜、以及大豆等食物。
第六、注意多補水
慢性腸炎伴有脫水時，應及時飲用淡鹽水、或喝蔬菜湯，也可以用蔬菜榨汁或和果汁等，這樣可以補充水，避免缺水和缺少維生素。
第七、多攝入蛋白質和維生素
一些易消化和優質的蛋白質食物是腸炎患者的好選擇，如魚和蛋，除此之外要記得補充維生素，例如綠葉蔬菜、新鮮果汁和蔬菜汁等，以補充長期腹瀉引起的營養素消耗。慢性腸炎患者的消化吸收功能較差，應吃易消化的半流質飲食。
總之，對於結腸炎患者，日常飲食上要多加註意，多吃易消化的食物，如不能消化、對胃腸道不好的食物要少吃，這樣才能護理好胃和腸。
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