開在居民樓下的泰國餐廳
藏了個混血主廚小哥哥
很多菜不預定沒有，預定了也不一定有
已經紅1450天了
還有很多人求著老闆開分店…
開店10分鐘滿座，很多人為了他來
在廈門如果愛吃泰料，十有八九都聽說過這家店。開了四年，老闆自稱“過氣網紅”，但大眾點評上從口味到服務依舊保持近9.0高分，隨便刷都是五星好評。
一樣出名的還有“鎮店之寶”——中泰混血主廚Andy，很多人都是為了小哥哥來的。不僅做菜厲害，而且又帥又溫柔！中文超級好，聊天完全無壓力。
Andy從小吃母親地道泰菜長大，又受中國父親的影響，對很多菜品有自己獨到的想法，也很符合大家口味，從菜單翻得破損的程度來看，生意是真的好…
季節限定的新品，來晚就吃不到了
在吃貨老闆和主廚Andy的帶領下，Misoo-Thai一年固定出兩次新品，都是“限定版”過期就下架的 ，想吃的寶寶要趕早！
溫暖人心的冬蔭功海鮮麵
春天雖然要來了，但風一吹還是冷嗖嗖的，來碗熱氣騰騰、鮮酸辣爽的冬蔭功海鮮麵，簡直可以美上天！
每份上桌都臥著兩個生蛋黃，一定記得把它攪碎了和麵攪拌到一起，才是正確的吃法。
直接從泰國買回來的泡麵，相比國內普通麵條會偏細一點，蘸上蛋黃吃起來更加勁道爽口。
海鮮則是來自八市，確保新鮮。個頭均勻的大蝦每隻都很貼心的做了去殼的處理，一口一個肥厚脆彈的蝦肉超滿足。
還有魷魚、蛤蜊組成的豪華配料，分量都很良心 ，小貝建議兩個人分享一份才不會浪費哦。
最讓人驚喜的其實是橙紅濃郁的湯頭，有些人不喜歡冬蔭功會怕太酸，但這碗裡各式海鮮自帶的鮮美正好中和了口感，香中帶著一點甜味，層次很豐富。
會爆漿的“流心兩兄弟”
小貝私心推薦的兩道，如果說世界上有什麼東西能和芝士、泡麵並列最愛，那絕對是流心蛋！
泰式煎蛋沙拉，外表看上去沒什麼特別，直到一刀切下酥脆的蛋邊，嫩黃的蛋液緩緩流出的時候，吃貨專屬幸福指數就蹭蹭蹭往上漲了。
泰式肉沫茄子搭配火候正好的溫泉蛋。細嫩的肉沫在小洋蔥的加持下散發獨有的香甜，茄子事先經過各種烤制，和溏心蛋一起拌開，十分開胃。
這道建議搭配生菜一起，用鮮脆的菜葉裹住，入口會更加清爽。
腦洞很大的人氣選手
酸酸辣辣的泰式辣椒醬、和閩南人最熟悉的巴浪魚 ，這道新奇的閩泰創意融合菜，是就算帶挑剔的父母來也會喜歡的那種。
巴浪魚先煎一遍，再淋上辣椒與蒜等各種食材切丁熬成的醬，細白緊緻的魚肉自帶鹹鮮味，醬汁酸酸辣辣的口感則是點睛之筆，特別又和諧。
在泰國餐廳吃越南河粉！估計找遍全廈門也只有這裡能做到了。
越南河粉的精華就在於每天熬製8小時的濃郁骨湯，滾燙的湯頭衝進碗裡，第一步必須先喝湯，從喉嚨抵達到胃裡都是溫暖滿足的。
九層塔、青檸和辣椒十分有東南亞的特色，可以根據自己的喜好添加，細扁的河粉爽口又彈牙。
最特別的是配料加的每天現切的潮汕牛肉和手打牛肉丸！東南亞風情中融入了潮汕風味，卻一點都不覺得奇怪。重口的還可以蘸點魚露辣椒醬~
不過因為製作複雜，這道河粉只會在菜單上最後停留一個月了！每碗都是倒計時，錯過就要等明年了噢。
可以幫你省錢的經典泰式料理
咖喱、青木瓜沙拉、芒果糯米飯…各種經典泰式料理都被搬到了廈門 ，分分鐘省下2000機票錢。無肉不歡星人小貝強推泰式生態烤雞。
精選每隻600g左右的山地生態雞，用迷迭香、百里香和各種泰式香料醃製入味再烤，一端上桌就能聞到香氣。
雞肉表皮被烤得金黃焦脆，皮下脂肪很少，不容易油膩。裡面的肉汁被高溫鎖住，汁水豐盈，讓雞肉最大程度保持細滑的口感。
吃烤雞就不用在乎形象了，直接上手抓越粗獷越爽。濃香的雞肉搭配清爽的小番茄、黃瓜等果蔬一起吃，立馬感覺穿越到繽紛熱帶~
但烤雞有點“大牌”，想吃千萬記得預定！每天份數有限，直接殺到店裡很容易跑空噢~
還有在泰國菜裡佔據一席之地的青檸鱸魚，就算只用最簡單的清蒸方式，也會讓人無法忽視。
青檸汁、魚露和新鮮鱸魚在蒸的過程中自己溢出的汁水，讓它聞起來就很泰國，一點都沒有魚腥味。
剝開香菜和小米辣，雪白的魚肉細嫩又少刺，魚皮連接處還能感受到滿滿膠原蛋白，記得讓魚肉去湯汁裡滾一圈，酸辣鮮美多種滋味交織，吃到停不下來。
居民樓下的小店，小卻很溫馨
開在老城區居民樓下的Misoo-Thai，店內位置雖然不大，但質感良好的原木風桌椅、西式開放餐檯、加上一些精緻的泰式元素，混搭卻讓人覺得很舒服。
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