花膠雞爪湯
花膠可是好東西啊，含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質。有滋陰補腎，美容養顏之效，是美女們的養顏珍品！
用料
花膠雞爪豬骨紅棗圓肉北芪杞子生薑
花膠雞爪湯的做法
- 花膠提前一晚泡發。
- 泡發好的花膠切件，放入加薑片、白酒的開水中燙焯去除腥味。
3.豬骨斬件，焯水過冷河。
4.雞爪洗乾淨，去掉指甲，焯水過冷河。
5.紅棗去核、杞子、北芪、圓肉洗淨，生薑切片。
6.把所有材料放入鍋中加水大火燒開，慢火煲2個小時。
小貼士
姜看個人喜好添加，有人覺得下姜會影響香味，樓主從小怕腥所以習慣性添加～紅棗不去核覺得容易上火，所以習慣性去核。
花膠燉雞腳湯適合哪些人喝
雖然花膠在日常生活中不常見，但是提起魚肚想必很多人就知道了。花膠的營養價值非常好，而且可以做出各種美食。花膠燉雞腳湯就是非常受花樣的一種啦。那麼花膠燉雞腳湯適合哪些人喝呢？
花膠：
一般人都可食用。
1、適宜腎虛之人滑精遺精、帶下者食用；適宜產後血暈者食用；適宜食道癌、胃痛者食用；適宜腦震盪後遺症者食用；適宜腎虧腰膝痠痛者食用；適宜痔瘡之人食用；
2、 魚鰾味厚滋膩，胃呆痰多、舌苔厚膩者忌食；感冒未患者忌食；食慾不振和痰溼盛者忌用。
雞腳：
1、一般人均可食用。
2、單純性外陰炎患者忌吃。
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