張正芬，又名張瑩，博士學歷，高級畜牧師，被譽為中國動物營養行業三朵金花之一，從事家畜養殖、生豬飼養、動物營養與飼料配方等方面的技術管理與經營管理工作二十餘年，料研碩果累累，第二屆全國飼料工業標準化技術委員會優秀委員，“中國扶貧開發典型人物”現任廣東天農食品有限公司董事長。高學歷加上一個個響噹噹的名堂這可是吹捧都難吹出來的。從2003開始創業，到如今天農集團董事長，其實走出第一步不是那麼容易的，需要很大的勇氣。
從1993年到廣東從事養殖業，到2003年差不多十年的時間，對這個行業非常瞭解的她發現養殖業增長的特別快，非常的迅速。平均年增長百分之30%。她發現清遠雞很優質卻很少人經營，即便有經營的，但所獲得的利潤很薄弱。相反在很多老闆不看好這品種，而想做好清遠雞這一品種的張瑩她卻看出了它非常好的發展前景看到它的潛力。在80年代90年的人缺吃少穿，有雞吃就應經不錯了。但是隨著人民生活水平提高，收入的增加，人們不愁吃穿消費趨勢的改變使對吃的越來越講究，對產品追求越來越高。過去的養殖企業和其他企業不一樣對做品牌的意識很薄弱，她決定要做‘吃螃蟹'的第一人加深了清遠雞那麼優質就要做品牌的想法。
何謂清遠雞呢？大多數人只知道它是廣東省清遠市特產，清遠雞因地域、飼養方法完全放養在竹林中喝露水吃小蟲等原因肉嫩、細滑而自古有名，以皮色金黃、肉質嫩滑、皮爽、骨軟、肉鮮紅味美、風味獨特而馳名，深受廣大食客喜愛。它肉質比普通雞的品種要好吃很多。卻鮮少人知道清遠雞有著上千年的養殖歷史，是清遠寶貴的農業地方品種資源，是中國國家地理標誌產品。始創於1964年的廣州名菜之一，有“廣州第一雞”之說的清平雞，其選用原料就是清遠雞。
在2013年到2014年爆發了H7N9事件，當時診查表示H7N9第一次人類感染上，因此所有年齡的人都是易感染的。活禽市場是人們感染病毒的主要源頭。這次事件可以說是養殖業這個行業的風波，這個行業的海嘯，這對張瑩當時的企業影響是極大的。張瑩回憶H7N9事件後，很多養殖行業的散戶、中小型企業都倒閉了。牲畜的價格是暴跌的，每天可以說是一臺奔馳一臺寶馬的虧損，H7N9事件給張瑩公司帶來的虧損有一個多億。面臨的危機她做了很多方面的措施來解決：首先是減量生產；壓制對當時全部雞都有病毒謠言；所有的新增項目、很多創新的項目停止和很多覺得很不錯的項目也停止了。為的是保障品牌產品留到最後。
扶貧致富“中國扶貧開發典型人物”這應該是張瑩最亮的一個標籤了。幫助清遠當地養殖基地的農戶脫貧致富4000多戶。由無起步資金，農戶交保證金就幫助給付起步資金，幫助農戶解決困難‘過山車’的供不應求和供過於求的產品銷售難題。一開始張瑩的團隊在養殖過程中與養殖清遠雞的養戶合作。對於雞的治療他們是‘以防為主’，他們通過給雞打預防針來預防雞群中個別發病雞發病提前打預防針也可以讓雞群中健康的雞不被感染。養殖清遠雞有著嚴格防禦體系和管理要求，他們不允許他們合作者對養殖清遠雞自認為有經驗一種輕視態度，下發的疫苗農戶必須執行給雞打上預防針，如果下發後發現並沒有給雞打預防針，一旦查出他們會告訴農戶馬上罰款要不立馬辭職，以後不再合作，而且還可能要賠償損失。進養殖場要過消毒池。所有的車輛要消毒避免把病毒帶進養殖場，把病毒隔離到養殖場外。他們給出態度強硬，以及對消費者負責的價值觀，改變了一起合作的農戶想要發家致富就要實實在在的做，像帶自己孩子一樣精心養好健康的清遠雞。
食品安全可以說是食品製造企業的生命線，天農集團對於自家食品安全有著自我蜜汁自信，然而這也不是空穴來風。第一步天農在設計了一整條的產業鏈條，從源頭一直做到餐桌，是全產業鏈配套的，對每件產品的來源清晰可把控；第二步建立食品安全可控中心對生產性能的測試、對飼料的測試、對食品的測、對飼料原料的監測、對成品的監測......可以說是做到萬無一失。冷鏈生鮮雞產品兩年時間遍佈全國20多個省，在生食後熟食普及，在採訪節目中張瑩說出了天農的偉大理想：走出世界，讓世界各地的華人吃到清遠雞！
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