非洲大蜗牛是中大型的陆栖蜗牛。成体壳长一般为7-8厘米，最大则可长到超过20厘米。
非洲大蜗牛的食物包括农作物、林木、果树、蔬菜、花卉等植物，饥饿时也取食纸张和同伴尸体，甚至能啃食和消化水泥，可危害500多种作物。
非洲大蜗牛是雌雄同体，异体交配，繁殖力强。每年可产卵4次，每次产卵30-700粒。卵孵化后，经5个月性发育成熟，成螺寿命一般为5-6年，最长可达9年。
非洲大蜗牛还是人畜寄生虫和病原菌的中间宿主，尤其是传播结核病和嗜酸性脑膜炎。此外，它们爬行过的蔬菜和水果都可能残留病原，从而侵入人体。
2014年7月，中国福州市民曹女士在铜盘路附近，看见一只“巨型蜗牛”。经专家鉴定，这是“非洲大蜗牛”，是中国首批公布的有害外来入侵物种，20世纪80年代，福建曾有不少人养殖，但被禁后，养殖户将它们抛到野外。
非洲大蜗牛会传播结核病和嗜酸性脑膜炎，所以不能用手接触，更不能吃。它早被中国禁养，此次在榕市区发现，疑是有人偷偷养殖。非洲大蜗牛虽然繁殖速度极快，但有天敌，而且可以用农药灭杀，因此，还没有造成大规模的爆发。
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