上個月「2018中國最具幸福感城市(縣級)」公佈,匆匆瞥了一眼,
前十名榜單幾乎是江浙小城的天下——江蘇太倉、浙江餘姚、浙江普陀、浙江慈溪、浙江義烏、江蘇崑山、江蘇江陰、湖南長沙縣、江蘇張家港、山東榮成。再仔細一看,這10座上榜的縣級城中一個陌生的名字——山東榮成,引起了小編的興趣。
一查才知道,原來它是山東威海下屬的縣級市,《爸爸去哪兒》劇組也曾在此取景錄製。
圖:圖蟲@jun357
它有著令其他濱海之城都羨豔的模樣:地處山東半島最東端,是中國大陸距離韓國最近的地方,被《中國國家地理》雜誌評為“中國最美的八大海岸”大陸第一名。
它是中國太陽昇起最早的地方,日照時間最長。朝日樂舞之地連太陽都捨不得離去。
柴可夫斯基筆下的天鵝湖不是在阿爾卑斯山就是在這裡!
圖:微博@榮成發佈
圖:圖蟲@濟南-蒹葭
每年來自西伯利亞、貝加爾湖的天使們聚集此地繁衍生息,吸引著眾多攝影愛好者們架設“長槍短炮”在風雪中為唯美的藝術獻身。
圖:圖蟲@莎欏樹下淺
海灘塗394種生物,500公里的海岸線蜿蜒曲折,比比皆是的海島一個比一個秀美:雞鳴島、海驢島、東褚島、鏌鋣島、蘇三島。
圖:微博@君夢深藍
冬季恰恰是榮成海產豐收的季節,刷新三觀的海鮮即使不是海產屆的開山鼻祖、也是海鮮博主裡的頂級KOL,能引起吃貨爭相安利與打卡!
無論是家常墨魚炒土豆、薑汁小毛蚶、乾鍋海葵,還是
膠東第一鮮——鮁魚水餃。每年規模宏大的“漁汛”期一到,多少人惦記著這裡論盆而食令人難忘的海鮮盛宴!圖:圖蟲@楓樹林886
圖:圖蟲@Lime_Studio
它就是山東榮成——中國最東邊的海濱城市,是世界最適合人類居住的城市之一。
大天鵝的故鄉,這個家門口的異域風情聖地,冬天才是最適合來這裡的!
冬天也能去北方的海邊
碧海藍天間觀賞大天鵝
作為世界四大天鵝越冬棲息地之一,榮成特殊的氣候和地理條件給大天鵝提供了得天獨厚的生存條件,榮成擁有千里海岸線,獨具沿海特色的海灣、沙灘、島嶼、礁石分佈各處,構成一幅絕美的山水畫。這個冬天,就讓我們沉醉在北國那一海灣的天鵝湖畔!
||煙墩角村天鵝湖- 攝影發燒友的飛地
▲圖:@飯人小宮
▲圖:圖蟲@拍照片的大張
煙墩角村依山傍海詩意滿滿。大天鵝在每年的11月份到4月份會來這裡,是天鵝每年冬天的棲息地之一。
這塊飛地讓一群有著“邊緣習慣的人”得到精神上的慰藉,縱然是冰天雪地中的艱辛,攝影發燒友們也能頑強成就他們記憶中永不泯滅的完美印記——拍攝天鵝!
▲圖:Lofter@CX樂鎬
優越的自然生存條件還吸引了白臉琵鷺、灰鶴、斑頭雁、赤麻鴨等20餘種國家級野生保護鳥類來此越冬棲息。
▲圖:@@永恆的淨土
▲圖:Lofter@老梅
冬來春去,天鵝湖吸引著大批攝影愛好者與觀光客前來追蹤創作。在追求藝術的同時,保護環境、維護生態也將是眾人不可忽視的新課題。
Tips:拍攝的時候需要注意,大天鵝與人的安全距離在60米以外。
地址:山東省榮成市俚島鎮
||雞鳴島- 《爸爸去哪兒》拍攝地
▲圖:微博@靈動風尚攝影
《爸爸去哪兒》曾在雞鳴島取景拍攝,這裡林茂草芳、礁奇石怪,彷彿一幅意境優美的山水畫。
▲圖:圖蟲@小魚愛拍照
這裡的居民大部分從事漁業。美麗的雞鳴島在勤勞的榮成漁民建設中變得更加富有秀麗。
||海驢島- 海鷗王國
▲圖:Lofter@花折淚2010
▲圖:Lofter@菲林小調
海驢島是“中國黑尾鷗之鄉”。這裡風景優美,遠離陸地,吸引著無數的海鳥來此產卵繁衍。經長久的潮水波浪衝擊侵蝕,島之四周岸崖千姿百態,各具風韻。
▲圖:Lofter@孔先生
▲圖:Lofter@鼓溜兒
陡峭的崖壁被海水海風長年侵蝕形成多種光怪陸離的天然景觀及海蝕洞:月牙灣、海豹棚、象鼻石、天然棧橋、仙人通道等。
||東楮島楮島村- 千年特色海草房
▲圖:Lofter@菲林小調
長條型島嶼的東楮島主要以濱海休閒類、民族風情類、歷史文化類為主,海草房觀賞、趕海釣魚體驗、榮成漁家樂特色餐宿等項目體驗。
圖:Lofter@wtwm27
這裡最古老的海草房始建於300多年前,是國內外難得的生態民居活標本。使得東楮島成為中國最美漁村之一。被國家建設部和國家文物局評為“中國歷史文化名村”入選首批中國傳統村落名錄。
圖:花瓣網@洗顏
童話般的世界,極具地方特色的百年海草房是榮成漁家人的文化史詩。 在這份美麗的情懷中牽絆一個漁家田園夢:湛藍的大海、鹹香的海風、純樸的漁村。
地址:榮成市寧津鎮東楮島村
||鏌鋣島 - 黃海出鞘的寶劍
圖:Lofter@FM是飛鳥阿
依海而居的鏌鋣島村民們每日耕海牧漁,過著靠海吃海的簡單生活。俯瞰小島,一棟棟紅瓦民房充斥濃濃的異域風情。海風吹著浪花模糊了海岸線的輪廓宛若仙境,究竟在陸地還是在海上傻傻分不清。
||蘇山島 - 榮成市最南端
蘇山島南半部是天然的釣魚勝地,北半部是趕海的好去處。島上兩千多米長路蜿蜒盤旋,四周林木花草,披覆掩映。
蘇山島的奇幻絕美不亞於蓬萊仙島。扼守祖國海上東大門,戰略位置重要,是我國東部領海基點之島,目前仍為駐軍所踞。
榮成海鮮從家常到宴請
就算不主流也能吃到你一激靈
榮成海鮮雲集,加之魯菜的光環可謂吃貨的天堂。當家花旦鮁魚水餃的美味令吃貨驚豔。以海為生的榮成人料理饕餮級別的海鮮是日常。若擔心在這裡吃太多海鮮會腸胃預警缺主食,那麼生在海濱城市卻也能拿捏麵食技藝非凡的膠東花餑餑則讓你刮目相看。
繪圖:@大囧
||鮁魚水餃- 山東省級非物質文化遺產
初訪榮成不可不嘗的第一頓當數鮁魚水餃無疑。名聲 “響徹”街頭巷尾的,餃子在山東人心中地位非同一般,這個歷史悠久的民間美食形如偃月,天下通食。
膠東沿海的榮成人則用新鮮的鮁魚做餡包的不是餃子,而是創新的海洋精神。
春季和秋冬季的鮁魚是最鮮美的,被認為最美味的海魚之一:肉多刺少適合做餡,刮好的魚泥加入五花肉,剁入韭菜末,接著揉麵、擀皮、捏成月牙形後乘著新鮮下鍋!
小小的餃子已成為榮成的旅遊商品,不僅被評為中國金牌旅遊小吃,也就成山東半島食物中最美好的寓意,更歲交子深受群眾喜愛。
鮁魚水餃的味道實則為世世代代榮成人的味道,薄薄的麵皮下包裹的是榮成人堅韌自強與勇敢廣博。
作為榮成沿海最主要的集群性魚種之一,鮁魚肉質細膩、肥厚刺少。一方水土養育一方人,榮成人更是在鮁魚水餃之上創造出鮁魚丸子、燻鮁魚、鹽幹鮁魚等多種美味的吃法。
◆覓食推薦:煙墩角趙姐漁家樂
風風火火的張姐張羅著這家漁家樂,海草房外還搭配玻璃房,新時代漁民的熱情與創新在這裡得以體現。合著韭菜餡的鮁魚水餃令人驚豔無比,頓頓吃不膩。
小米饅頭、黃花魚也是趙姐家的當家壓軸美食。黃米餡的饅頭個頭大、新鮮的鐵鍋黃魚量足實惠毫無腥味,每次被食客都能吃得不剩。
地址:俚島鎮煙墩角村觀鴻路中段
◆覓食推薦:八喜大大餃子館
開了很多年的老牌餐廳,也是當地人最愛的地道海鮮餃子館。因靠近海邊而食材新鮮,除了鮁魚餡料的水餃,還有墨魚、海螺、爬蝦等餡料可選。包括海鮮類也是本著量大實惠取勝,適合人多的時候來這裡吃。
Tips:週一至週日10:30-14:30 16:30-20:30
地址:青山西路和明珠南路交叉口北行500米(近榮成一中)
||榮成海鮮- 遍地開花的漁家盛宴
冬季的榮成海鮮焉能千篇一律?由東到西從南至北,遍地的臨海漁宴,其新鮮生猛定會讓你流連忘返。當歡蹦亂跳的海貨們爭相上岸之時,準備好你的胃口開啟你不凡的味蕾!
除了鮁魚水餃,榮成的海鮮透著點壕氣與霸氣並吸引著獵鮮食客們的眼球。在榮成吃海鮮那都是論盆的——那價格!那分量!那新鮮!
火爆朋友圈的海鮮盆宴,漸漸成為榮成海鮮的代名詞。種類繁多的海鮮擠滿整盆,色澤鮮豔、品類齊全,見者無不垂涎三尺。舉起手機先拍為敬!
圖:@匯圖網
榮成當地人家中、大小漁家樂飯桌上經常出現的炸海蟹、幹炸小黃魚、爬蝦、海虹、扇貝、海蠣子、蛤蜊、海參等是日常社交名片。
爬蝦這事兒看起來很難下手,但掌握技巧的榮成人料理起來自然是無人能及。食之用剪刀將蝦尾的刺剪掉,肉自然可以輕易吸出。
火候的掌握對鮮美的挖掘顯得格外重要,或以清淡的做法,或以爆炒的執念堅守,或溼或幹,保留其最原始的鮮美是每個連榮成人特有的獨門秘籍。
◆覓食推薦:漁家海味
圖:微博@君夢深藍
榮成老饕級食客牆裂推薦的一家餐廳,躲在旮旯角落大隱隱於世,縱然環境一般般也抵擋不了吃貨們的大步伐。主廚老闆每天進新鮮海產品,菜品應季而每天都是新的。
清蒸海膽驚豔無比。鮁魚丸子滿滿一盆魚泥打得恰如其分,鳥貝刺身新鮮不可錯過、鐵鍋海葵系屬當地特色菜系,適合下酒!
地址:海晏街89號
◆覓食推薦:華星賓館-自助餐廳&日本料理櫻花屋
可以不用漂洋過海去日本,來華星賓館一部2樓的日本料理櫻花屋享受一頓正宗的日本料理!
早餐都能有大海參,榮成當地很常見的菜品,也是極好的滋補品。彈性十足帶著脆意。湯是海參的“宿命”,湯汁凸顯其鮮美。
地址:榮成成山大道東段一號
營業時間:自助餐廳 週一至週日 11:30-13:30 16:00-20:00 \ 櫻花屋 週一至週日 10:00-14:00 17:00-21:00
||榮成奇葩美食- 無人能及的魔幻料理
圖:微博@君夢深藍
蝦醬的哲學也是榮成人的處事智慧。不可能讓人人都喜歡你,忠於自己最重要!
可生吃: 打上兩個雞蛋,加上一點蜢子蝦醬和其他調料,抹在掰開的饅頭縫隙後,任憑這貨在麵糰的毛孔裡暢遊。
亦可熟吃:與素菜如扁豆此類爆炒,十足的鮮勁兒蓋過泥土氣息的絕妙。嘬一口酒,敲著筷子翹起二郎腿,享何等的天倫之樂。
圖:微博@君夢深藍
榮成不能不提的魚鍋餅子,至少有數百年的歷史了。鮮魚加粗糧的組合挑戰味覺與視覺的雙重極限,也是漁家美味的代表。
圖:@站酷網
膠東人逢年過節都要吃的,濃濃的民俗色彩異常喜慶,還能做裝飾品,那就是榮成花餑餑!距今有三百多年曆史,純天然手工製作,是山東省省級非物質文化遺產。
形態怪異不知是植物還是動物,堪稱魔系的海鮮,被稱為“海洋中的冬蟲夏草”,它就是打入韓國市場的榮成海鞘。距離韓國最近,榮成的韓國料理也是相當地道的。
被一層類似植物纖維素像鞘一樣包裹,動物界獨一無二的一種現象,看似怪異而經過加工之後,拌入米飯中加入佐料和配菜,或單單搭配蘸醬,都是是韓國人最愛佐以拌飯的魔幻料理。
海帶之鄉的榮成,海水純淨無汙染,海帶富含多種微量元素。以野生純淨小海帶、自身海藻膠製成的海帶面不添加麵粉、防腐劑、色素。
油炸的馬了猴放上佐料,嚼起來嘎吱嘎吱,素以酥脆口感和豐富的營養成為餐桌上佳餚。伴隨著鮮美於唇齒間輾轉,
可與龍蝦媲美而更勝一籌。◆覓食推薦:南韓城
圖:微博@君夢深藍
生活在榮成的韓國人最愛來的韓國餐廳,老闆是朝鮮人,在榮成開了好多年。從小菜到熱炒到烤肉,每一樣都正宗地道,五花肉價格實在量足,菜系齊全還有東北菜。
地址:石島鎮黃石路石島廣場南山小區上上客過橋米線旁
營業時間:週一至週日 9:00-14:30 16:30-21:00
◆覓食推薦:火爐島八色石板烤肉
圖:@水藍冬日_匆匆
圖:@夏木_Climme
這家的八色烤肉是招牌必點,肉質肥厚鮮美,小哥哥明明有顏值偏要做諧星,不僅幫著烤特認真還賊能嘮嗑,五顆星!烤好的肉蘸上特質醬料搭配紫蘇和生菜葉,入口新鮮肥而不膩。
地址:成山大道東段143號時尚東方三樓
營業時間:週一至週日11:00-14:00 17:00-20:00
圖:橡樹攝影@藍天東龐
任何風雨與詩情畫意都是上帝的旨意,能高瞻遠矚也能享受當下的永恆,是榮成人對這片詩意土地最大的敬畏。
朝陽與大海,自由與呼吸,美好的榮成定能有一番天地!
來源:Feekr旅行(feekr_trip)
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