俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。各式各樣的蘿蔔在我們生活中扮演著重要的角色。俗語都說得很溜，但是吃蘿蔔到底有哪些好處，大家還真不一定都清楚。
咱們先從蘿蔔的真身說起，除了胡蘿蔔和四季蘿蔔，不管是心裡美、濟南青圓脆、石家莊白蘿蔔還是杭州的小鉤白，都是蘿蔔Raphanus sativus L.這個物種的不同品種。這麼多品種，各有各的吃法，也從側面反映了大家對蘿蔔的熱愛。
蘿蔔在古代叫做“萊菔”，中藥裡著名的“萊菔子”其實就是蘿蔔籽。不僅是種子，蘿蔔的根、葉也皆可入藥，真正稱得上全身都是寶。
蘿蔔籽
蘿蔔籽就是中藥裡的萊菔子，可以消食除脹，降氣化痰。對於積食、腹脹腹痛、大便秘結、積食腹瀉、痰喘等有很好的治療效果。
蘿蔔根
蘿蔔的根部是我們最常吃的部分。常說它“生開熟補”是因為生的蘿蔔能升氣，而熟蘿蔔能降氣。
它能消積滯，化痰熱，下氣，寬中，解毒。治療食積脹滿，痰嗽失音，吐血，消渴，痢疾，偏正頭痛。
《隨息居飲食譜》："治咳嗽失音，咽喉諸病；解煤毒、茄子毒。熟者下氣和中，補脾運食，生津液，御風寒，已帶濁，澤胎養血。"《別錄》：“主利五臟，益氣。”蘿蔔秧
蘿蔔秧又叫蘿蔔纓，是蘿蔔的地上部分，南方常用來醃酸菜，而北方則經常晾乾做成乾菜。根據《本草綱目》的記載，它的功效作用與蘿蔔根相同。
蘿蔔宜忌
蘿蔔號稱“小人參”，含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，維C含量是梨的8~10倍。
它不僅生津止渴、化痰、消食，還能增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長。常吃蘿蔔可以降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化等疾病 。
不過蘿蔔性味偏寒涼，胃寒脹氣、怕冷、陽虛體質者不宜食用。由於蘿蔔行氣力強，所以患有胃炎、子宮脫垂、先兆流產的人群一定要慎食。另外，蘿蔔和人參藥性相剋，不能同食。
食療
口腔潰瘍：新鮮蘿蔔絞汁（榨汁），頻繁漱口。
煤氣中毒：鮮蘿蔔搗取汁服用；或生蘿蔔汁1杯，白糖60克，攪化灌服。
小兒積食：蔥白、蘿蔔一起榨汁服用。蔥白和蘿蔔一起煮水喝，還可以治療風寒感冒導致的咳嗽、頭痛。
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