準備材料：羊肉250克、料酒兩茶匙、鹽適量、生粉適量、辣椒麵10克、孜然粉10克、孜然粒10克。
羊肉切片放入碗中，依次放入料酒、鹽、生粉和少許水，醃製30分鐘。
鍋中放油燒至7成熱放入醃好的羊肉片，炸至金黃撈出放涼，再復炸一遍。
另起一鍋放入孜然粉、孜然粒、辣椒粉翻炒。炒出香味倒入炸好的羊肉片再次翻炒，待所有肉片都沾上孜然、辣椒就好了。
是不是很簡單，趕快試一試吧。
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羊肉切片放入碗中，依次放入料酒、鹽、生粉和少許水，醃製30分鐘。
鍋中放油燒至7成熱放入醃好的羊肉片，炸至金黃撈出放涼，再復炸一遍。
另起一鍋放入孜然粉、孜然粒、辣椒粉翻炒。炒出香味倒入炸好的羊肉片再次翻炒，待所有肉片都沾上孜然、辣椒就好了。
是不是很簡單，趕快試一試吧。
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