有一道菜很受人們歡迎，有人去了飯店就會專門點這個菜，孩子們尤其的愛吃，它就是-幹炸蘑菇！
這個菜的營養價值很高，蘑菇本身就含有酪氨酸酶可以有效的降血壓、血糖，含有抗癌物質、可以增強身體的免疫力，還有促進食慾等功效，在飯店裡價位大概在20-26元之間！還是比較的營養實惠的，是我們必點的家常菜！其實我們每個人都可以做的，成本僅需幾塊錢，十分的方便，下面小編來分享一下幹炸蘑菇的做法吧，能省一點是一點嘛，你說呢?
首先我們要把購買回來的蘑菇清洗兩遍，然後把蘑菇用手撕成條狀，然後先把它擱置在一邊，讓它把水分都瀝乾！
將蛋清倒入碗內，用筷子順一個方向連續抽打起泡沫，再加幹澱粉、蔥姜、鹽、味精。乃順同一方向攪拌均勻，製成蛋泡糊，直到能立住筷子為止。
然後我們把瀝乾的蘑菇放置在攪拌好的麵糊裡面，讓每片蘑菇都被面糊包裹起來即可！
然後我們先把油倒入鍋中，把調製好的蘑菇放入鍋中，中小火油炸就可以！看到蘑菇浮在油上面就可以，就這樣炸兩次就完成了！（切記開始放入蘑菇的時候，不要一下倒入鍋中，最好一片一片的放！）
幹炸蘑菇就出鍋後，我們撒上一些椒鹽、孜然等調料就大功告成啦！
是不是很簡單？我們無需花那麼多錢去飯店買的吃啦，我們自己做的成本僅需幾塊錢而已，做法也這麼方便，只需要十分鐘左右罷了，能省點就省點嘛，家裡自己做的又衛生！你說呢？
來吧，各位寶媽，感覺做起來吧！ 謝謝大家的閱讀，願對大家的生活有所幫助！ 謝謝大家關注！
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