肉類是我們現在日常生活中少不了的食物，肉類食品味道確實香，像小編這樣的吃貨，對肉食的喜愛可以說是無限的，但相對應的，肉類食品的脂肪熱量也很高，對於健康有反面影響。所以很多人對肉類食品是又愛又怕，這種愛而不敢的感覺也讓人很是難受的。但是，有一樣東西，不是肉味道卻勝似肉，營養更是比肉類更全面，這種食材就是“人造肉”！
“人造肉”之所以叫“人造肉”，就是吃起來味道跟肉一樣。“人造肉”是一種以大豆為原料製作而成的食材，可以算是豆製品。人造肉的外觀看著並不起眼，但味道卻遠遠超出你對它外表的預期。在農村，人造肉可是“香餑餑”，因為人造肉除了味道好、營養全之外，人造肉的吃法也可以說是百搭，炒菜可以放，做湯也可以放，涼拌也不在話下。
另外，人造肉還非常“方便”，一是人造肉存放很方便，因為人造肉在製作過程中，製作方法可以說是一步到位，直接製成了方便存儲的“乾貨”，長條扁形的人造肉體積柔軟存放起來也不佔地方，也不會擔心吃不完就變壞了。另一個是人造肉做起來很方便，人造肉正常情況下是“乾貨”形式的，但是在吃的時候，把人造肉往水裡泡那麼幾分鐘，立刻變軟可以食用，在做湯的時候直接扔進湯裡都行。
人造肉價格也是非常的親民，買1斤肉的價格，能買好幾斤人造肉。農村幾乎家家戶戶都有很多人造肉，因為在農村，買東西不像在城市那樣方便，隨時買隨時有，在農村有些地方，去買東西有時要跑很遠，所以生活在農村的人們在購買生活用品時，一般都會一次買夠一段時間用的。而且人像人造肉這種好吃又實惠，而且還極易存儲的食材，當然是首選了。
在農村，人造肉受歡迎的程度遠比你想象的更甚，就像河南人喜歡吃麵食，山東人愛吃蔥，湖南人愛吃辣一樣。有的人甚至把人造肉用熱水泡泡，加點香油、鹽等直接當飯吃了。咱們小時候吃過的辣條當中，有些就是用人造肉直接加入調味料製成的，不知道你們注意過沒有。如果說農村有什麼值得推薦的好食材，那人造肉絕對算一個。有網友還稱：農村也有不一樣的美食，城市人沒有口福！
朋友們，你們吃過“人造肉”嗎？你們老家把這人造肉叫什麼呢？
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