马路边上的“脏脏”肠粉,里面全是潮汕人

深圳少有的潮州麻酱肠粉

开业半年时间

就坐拥点评排行榜上的榜首

有3种口味(麻酱/卤酱/双拼)

12种肠粉搭配选择

很“土”也很“脏”

但是吃过一次就忘不了

马路边上的“脏脏”肠粉,里面全是潮汕人
马路边上的“脏脏”肠粉,里面全是潮汕人

从潮州来的土味肠粉

马路边上的“脏脏”肠粉,里面全是潮汕人

wuli老板是标准的潮州小伙,因为想念老家的肠粉,专门请来师傅,把麻酱肠粉带来深圳,不到半年时间,就拿下了点评榜上第一名。

【3种口味】

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有招牌麻酱和卤汁选择,可以单浇也可以双拼。所有酱料都是老板自己调制的,炒鸡有潮汕味。

【12种搭法】

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标准蛋肠到满满肉再到海鲜,一共有12种搭配,肉和蛋几乎是每份肠粉的基础。

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第一次来,不可错过五大必点

麻酱&牛肉蛋肠

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厚切牛肉蛋肠是这里的王牌,第一次来点它就对了,15元/份,分量超足料超多!

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事先腌制好的牛肉,一整杯就是一份的量,再放入腾腾热气中蒸,最后淋上麻酱,没什么颜值,但一口就能入魂。

马路边上的“脏脏”肠粉,里面全是潮汕人
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每天自磨的酱米糊,米香味很足,蒸熟后会稍厚,但吃起来是会粘在口腔里的软糯感,弹牙的很~

马路边上的“脏脏”肠粉,里面全是潮汕人

麻酱是这份朴素的肠粉关键,自家调制,咸香不腻,是凌晨3点钟想起也会跑下楼去吃的味道~

卤汁&杂菇肉蛋肠

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佛系养生杂菇也是必点之一,在潮汕地区特别的火,自带着迷人的鲜甜,足以让你的胃反复的倒腾几圈。

由茶树菇/香菇/白玉菇搭配而成,再来自家秘制的卤汁,我一人能吃上两盘。

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嫩滑的粉皮上卤汁的甜味点缀的刚刚好,还掺杂着鸡蛋的徐徐香气,难怪有人愿意大老远跑来就为了吃上一口。

双拼&海鲜肉蛋肠

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满到就快溢出的蟹柳加上肥嫩多汁的蚝仔Q弹的鲜虾,对于plus胃的伙伴来说,这份海鲜肉蛋肠绝对是满分了!

马路边上的“脏脏”肠粉,里面全是潮汕人

由于鲜虾和生蚝包进肠粉里一起蒸会有海鲜多余的水分,所以配料都是分层蒸好再铺在肠粉顶上的,不会影响最佳口感~

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马路边上的“脏脏”肠粉,里面全是潮汕人

这样一份铺满海鲜的肠粉也才16个软妹币,老板,请问家里的矿在哪..

标准猪肉蛋肠

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最经典的猪肉蛋肠,只要6元钱,早上来上一份,顶饱又能给新的一天增加元气,性价比阔以说是很高了~

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来点辣椒一起入口,一股浓烈的爆香味冲入鼻腔,久久不能散去。吃完只想偷偷的打包带走。

沙茶灌粿条

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沙茶灌粿条在潮汕无论是一日三餐还是宵夜,在餐桌上都是能看见的,浓浓的家乡味。

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上桌趁热先暴风搅拌,让每一根素净的粿条都均匀的晕染上花生沙茶酱,吸溜一口软糯滑溜,酱香浓郁,特别满足。

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开在马路边的家庭式肠粉小店

马路边上的“脏脏”肠粉,里面全是潮汕人马路边上的“脏脏”肠粉,里面全是潮汕人

店开在福田石厦街,位置不多,里面帮忙的全是潮州人,一走进去就会有浓浓的家乡味扑面而来~

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从早餐到宵夜,价格也很公道,是潮汕游子在深打拼一解乡愁的秘密基地。

桥北北▪潮式麻酱肠粉

【人均】

15元

【营业时间】

周一至周日 07:00-22:00

【联系电话】

15013781628

【地址】

福田区福保街道石厦一街裕康时尚名居裙楼113号

【交通】

地铁3号线益田站C出口

【tips】

店家2月1日左右回家过年

2月9日重新开张

去之前建议电话联系

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