北京日报讯（记者 赵鹏）多数商场上午10点才开门，可市民对早餐的需求普遍集中在8点前后，饿了么18日披露已在京推出“重新定义早餐生活”行动，签约2万多家早餐商户，包括朝阳大悦城等大型商场每天早8点就向饿了么外卖骑手开放专属通道、专用电梯。
“上班赶时间，以前经常不吃早餐，想吃早餐也只能在街边随便买点。今天忽然发现大悦城还没开门，里面的大牌餐厅就已经能用饿了么点早餐外卖了。”一位在附近青年路办公的消费者，从饿了么外卖小哥手里接过了热腾腾的汉堡王早餐。
饿了么方面介绍，以朝阳大悦城为例，其中的汉堡王、将太无二、吉野家等10多家大牌餐饮商户，均已同步开始在饿了么App上提供早餐外卖服务。以往类似这种大型商场不仅开门晚，而且受到商场挤压，周边的小饭店普遍较少，但饿了么通过与商场合作，外卖骑手早8点就可通过商场的早餐“绿色通道”取餐，周边白领和社区居民“没时间吃早餐”“早餐全靠路边摊”等状况将有望得到改善。这也是饿了么和商业综合体联合升级餐饮服务的新开始。
记者了解到，据2018年中国营养学会发布的《中国居民早餐饮食状况调查报告》显示，三成多中国人不能做到天天吃早餐，其中近半数是由于“时间紧”而来不及。尽管不吃早餐的危害早已为公众所知，但切切实实为节奏快、压力大的年轻人提供的早餐“解决方案”却不多。
与此同时，当外卖已经成为中国人第三种常规就餐方式时，吃得更好、更健康成为了消费者的追求。尤其对来不及自己做早餐的年轻人群来说，通勤途中下个单，外卖骑手就能带着热腾腾的健康早餐和你一起抵达公司。
饿了么市场推广组负责人董振宝介绍，市民打开饿了么App，在早餐页面即出现“阳光品质早餐”活动区域，选好餐品下单，20多分钟饿了么外卖小哥就会把早餐送到。
目前，饿了么平台在北京市有早餐营业商户2万多家，平均配送时长23分钟。进入冬季，户外极低的气温容易使餐点降温，这对早餐配送提出了更高的要求。饿了么以加大早间物流配送保障为主，以提前预定、到店自取等多种形式自由选择为辅，联合麦当劳、肯德基、嘉禾一品等餐饮大牌，以及社区、办公楼周边早餐店，保证早餐供应。
未来，饿了么还将持续创新提供多样化的场景支撑，和朝阳大悦城等商业体一起探索覆盖吃喝玩乐的全消费场景，重新定义新零售新消费和本地生活。
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