12月21日，成都高新区的一家商场里，成都市城管委举行餐厨垃圾收运签约承诺仪式。
这场名为“垃圾分类就是新时尚”的活动，透露出一个消息：成都每天产生餐厨垃圾1200吨。活动现场，商家与垃圾分类处理公司签约，承诺餐厨垃圾就地分类减量处理。成都市城管委当日发出《倡议书》，倡议市民自觉将家中产生的生活垃圾分类投放，不剩饭、不剩菜，做“光盘一族”。
<strong>餐厨垃圾处理成有机肥料。
<strong>成都每天产生餐厨垃圾约1200吨
成都市城管委相关负责人介绍，成都市是国家首批33个餐厨垃圾资源化和无害化处理试点城市之一，也是生活垃圾分类46个重点城市之一。“目前成都市全域范围内餐厨垃圾产生量约1200吨/日，餐厨垃圾收运处置模式，分为政府集中收运处置和社会收运处置两类。政府集中收运处置模式，目前5+2城区实际收运处置能力为300吨/日；社会收运处置模式，是企业与餐馆签订收运协议，购买餐厨垃圾用于饲喂畜禽、废弃油脂及化工原料加工等。”
据悉，2018年3月开始，成都分阶段在中心城区（11+2区）产生油脂较多的火锅店、星级宾馆及大型以上餐馆，试行餐厨垃圾前端分类减量工作。截至目前，已在成都市2033家餐厨垃圾产生单位，实行餐厨垃圾前端油、水、渣分离，分离处理总油量约6000吨左右。
<strong>餐厨垃圾处理中心内部
<strong>商场建起餐厨垃圾分类处理中心
在活动现场，这家商场与一家生物科技有限公司，签订了合作协议，在商场就地开展餐厨垃圾分类处理及收运。
商场负责人介绍，商场里有100多家餐厅，每天产生的餐厨垃圾大概是5吨左右，以前都是把这些餐厨垃圾、潲水，堆放在一个垃圾房里再运走，“有时候也会产生难闻的气味，影响环境卫生。目前商场已经建成了一个餐厨垃圾处理中心。”
<strong>倡议书
<strong>现场签约
<strong>城管委倡议：
<strong>垃圾分类 做“光盘一族”
活动现场，成都市高新区社区居民徐阿姨分享了她的垃圾分类妙招：将平时吃剩下的果皮等，制作酵素，用来做清洁卫生。
餐厨垃圾的处理分类只能解决末端的垃圾，而从源头上解决餐厨垃圾的有效途径，还是要让餐厨垃圾减量。为此，成都市城管委当天发出“垃圾分类就是新时尚，光盘行动我最棒”的《倡议书》，倡议市民自觉将家中产生的生活垃圾分类投放，不剩饭、不剩菜，做“光盘一族”，积极倡导绿色、健康、文明的生活方式。
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