俗話說：“過了臘八就是年”。
年味，是一年當中最讓人留戀的味道，留戀它的文化，留戀它的習俗，留戀它的時間太短.....
現在已經是一月中旬了，距離過年也就只剩下半個月左右的時間。
年味就已經開始在空氣中飄散，小街小巷裡，馬路邊的牌語中，超市中，商場裡，到處都充斥著濃濃的過年氣息，讓人在這寒冷的天裡，有了一絲溫暖和期盼。
其中乾果是必不可少的過節“零食”。
我們都知道乾果美味營養，大多含有豐富的蛋白質、維生素、脂質等。但你要注意了，如果在市場上看到這種乾果，一定不要買！快看看吧！
常見乾果選購指南：
瓜子——本身摸起來是有紋路感的，太光滑的不要買，優質的瓜子用手輕捏可感覺到飽滿硬實。
花生——應選外殼紋路深而清楚、顆粒形狀飽滿的花生。
核桃——選個頭圓整，分量大的比較好，果殼顏色為淡淡的枯木顏色最好，外表大多又白又淨的不要選。
板栗——選購的時候，一定要選光澤感正常，不是特別光滑的栗子。
杏仁——應選顆粒均勻而大、飽滿肥厚有光澤、不髮油者為佳。
開心果——選購的時候果殼發白的不要買，要選黃殼子、綠仁子、紫皮的，儘量選擇顆粒飽滿的。
挑選乾果時需注意：新鮮的堅果、瓜子聞起來都會有果實的清香味，如果聞起來有黴味或者不新鮮的油脂味兒，不能買！
來源：高質量生活家、安徽衛視、人民日報等網絡綜合
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