牛肉干含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，有滋养脾胃、强健盘骨、化痰息风、止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人实用。
营养分析牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。被人们称为“肉金子”
今天我们来自制家庭版风干牛肉~健康卫生，比外边买的放心多啦~
- 牛肉浸水，滤出血水。
2、切条后加调料腌了一晚上后，用竹签串是晾在阳台风干，24小时。
3、风干后就是这样的！
4、烤箱预热，220度30分钟。烤好趁热加孜然粒、孜然粉，喜欢吃辣的还可加辣椒粉！
5、不过2斤牛肉只烤出来很少，还没吃够就没了！
屏幕前的你也试试吧~
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