青島地鐵13號線正式通車運營了，從井岡山路站到董家口火車站全程大約只需要72分鐘，倒數第二站就是
泊裡站，愛湊熱鬧的小編查了查地圖，從泊裡地鐵站到泊裡大集距離約1.2km，步行十來分鐘就能到，看來西海岸的朋友們坐著地鐵去泊裡趕大集，非常可行呀！
青島地鐵13號線
泊裡大集每逢農曆“四”“九”開市，是青島市尚存的最古老的、規模最大的集市之一，距今已有300多年的歷史，在2012年還入選了市級非物質文化遺產。
春節期間的泊裡大集
去泊裡趕大集，除了感受當地風土民情，購買各種各樣農特產品，對於吃貨小編來說，最吸引我的就是各式各樣好吃的了！這些吃的都是當地的鄉村美味，雖然“”色、香、味”的色差了點，但香和味卻一點不輸各種小店，一起來看看都有什麼吃的吧！
第一個必講的一定是網紅“餷鍋子”，餷鍋子是把全羊各部位放在大鐵鍋裡用清水燉煮，直至湯水發白，骨肉軟爛，煮好的餷鍋子可以自己調味，再配著冷麵火燒泡湯吃。寒冷的天氣裡，吃羊肉是最滋補的，在大集上吃一碗餷鍋子，雖然露天的小攤子很簡陋，但伴著大鐵鍋氤氳出的熱氣，一碗熱騰騰、鮮靈靈的餷鍋子下肚，從內而外的暖和、舒坦。一碗餷鍋子有肉有面，又解饞又能填肚子，非常適合在大集做生意的商戶和趕集趕到飯點的人們。
餷鍋子
餷鍋子
除了餷鍋子，在大集上必吃的還有爐包。大集上的商戶，揉麵、切劑子、擀皮，包爐包、煎爐包，一套動作行雲流水，非常麻利。尤其是包爐包，麵皮和餡在手中扭一扭，一個渾圓小巧的爐包就包好了。小爐包們整整齊齊的排在大大的平底鍋裡，揭開鍋“刺刺拉拉”的爐包香撲鼻而來，咬一口剛出鍋的爐包，皮軟餡香底殼兒脆，真是忍不住一口一個。
現場包制
剛出爐的爐包
除了餷鍋子和爐包，大集上還有肥而不膩的熟食滷味，香噴噴的蔥花餅，家常實惠的燉菜，酸甜可口的糖球，甜蜜的柿餅……
豬熟食
蔥花餅
燉菜
糖球
柿餅
趕泊裡大集買得開心，吃的也能開心。新年轉眼也快到了，泊裡大集是感受年味兒最好的地方，年前不妨去大集體驗一下吧！
（部分圖片來自：青島新聞網）
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