如果說雄偉之美，雋秀之美，成就中國的大國之美，那麼有著數千年曆史、我國獨具特色白酒，她的美又在哪兒？
有人說：這麼多人喝酒，應該是美的吧。
有人說：酒“俗”的很，跟美不沾邊嘛。
有人說：美啊，讓我掙了很多錢。
……
說這些的人，千萬不要告訴我：你懂白酒的美！
人之美：釀酒人之美在於靈性
釀酒師其對酒的靈性是與生俱來的，他們對白酒懷有夢想，踐行著用生命去釀酒的誓言。人是萬物之靈，傑出的釀酒人給予了白酒靈性之美！
環境之美：釀酒環境之美歸於自然
釀酒過程應該是美好的環境下的一個環節，不需要平山填海、廠房林立，而應迴歸到自然環境下因地勢生產，使整個釀造過程成為生態環境的一部分！抬頭見藍天，腳下有窖池，豈能不美？
工藝之美：釀酒工藝之美在於和諧
你見過洞穴式的窖藏，可曾見過洞穴式的釀造？將富有靈性的酒體置於“會呼吸的窖池”之中，窖池的呼吸與植物的呼吸融合，使整個釀造過程與環境相和諧，為白酒增添了一種和諧之美！
態度之美：白酒態度之美在於自由
酒是情感的產物，人生一世，有酒隨行，是何等的逍遙自在！酒能使人忘記一切的不快，讓心靈能夠獲得片刻的喘息，放下揹負的重擔，趕走身體的疲勞。酒使人於微醺之際，釋放心靈的自由，豈不美哉。
品格之美
迴歸到酒本身，釀酒人之美、環境之美、工藝之美、技法之美，這一切造就了白酒的“品格”之美！由如此簡單純粹的釀酒人、原生態的釀造環境、基於對酒深刻理解的技藝等多種因素融合發酵，釀造出的白酒必然是美的！
原來不是白酒缺少美，而是人們缺少發現美的眼睛。
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