我们喜欢獒犬是因为它们忠诚勇敢，可以为了主人去牺牲生命，它们是草原上的英雄，只要有了它们的存在，在草原上，就没有任何野兽，敢轻易的接近牧民以及它们看护领地内的羊群，这也是它们存在的意义与价值。它们不单单拥有着其他犬种所不具备的勇敢与野性，而且附有着悠久的历史底蕴，所以在这个是世界上，每个民族都有自己的所敬重的獒犬，因为它们是草原上的王者。
獒犬的种类有很多，大多数都是作为牧羊犬出现在大家的面前，尤其是在西班牙地区，獒犬的种类甚至达到了3中以上，比利牛斯獒犬就是中的一种，同样是一头状如牛肚的大型牧羊犬，几个世纪以来，每只要是到了春天，这些比利牛斯獒犬就会驱赶着数以千匹的牛羊，在比利牛斯山脉附近，寻找牧草丰盛的地区放牧，它们具有十分强大的领导能力与支配力，3,4只比利牛斯獒犬就可以看护上千匹的牛羊，而且还可以让它们安静，安全的去休养生息。
比利牛斯獒犬不急仅仅可以放牧，还可以抵御狼犬的偷袭与围攻，因为它们的体型壮硕而且具有野性，所以单枪匹马的草原狼是轻易不敢与比利牛斯獒犬对峙的，这种霸气让狼群所恐惧。所以在比利牛斯山脉附近，没有任何野兽敢于轻易踏入它们的领地，如果狼群不是大规模发起攻击的话，再机警，敏锐的狼群也不会在比利牛斯獒犬身上讨到任何的便宜。
比利牛斯獒犬的性格与它忠厚老实的外貌相比，则截然相反，比利牛斯獒犬具有很强的斗性与与野性，喜欢主动攻击，尤其是没有经过允许，而私自踏入它们领地的生物，所以对于陌生人来说，它们是一种极其恐怖的野兽，成年的比利牛斯獒犬体重至少都在80kg以上，这样的庞然大物，如果扑到你的身上，那将是一场灾难，它们的攻击力丝毫不逊于丛林中的野兽，有人分析说，它们的攻击力比藏獒还要强悍。
比利牛斯獒犬虽然凶猛具有野性，但是对待主人却是十分的的温顺，会秒变一只忠诚的伴侣犬与护卫犬，而且还可以带孩子，主人出门以后，它们就会立刻陪伴在孩子身边，一刻也不会离开，直到主人回来以后，它们才会卸下身上的重任。所以说，比利牛斯獒犬属于一种多功能犬种，也深受西班牙当地人和欧洲贵族家庭的喜爱。
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