老店嘍!敢把刀削麵做成這樣也就新鄉小北街這家兒了

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老店嘍!敢把刀削麵做成這樣也就新鄉小北街這家兒了

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小北街,新鄉的老街道

以前新鄉北城門旁最熱鬧的街市

就連大胖還在原址的時候

小北街依舊十分紅火!

就在小北街南口

有家刀削麵可算是絕對出名了!

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2.2雞丁刀削麵

光名字都讓人咂摸出年頭

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又小又破的店面從來都不缺少食客的光顧!

說起這家店的年數,沒幾個人能說得準,只能說有些年頭嘍!

只記得很多年前這家店的刀削麵是2塊2一碗,由此得名!

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今天,咱就看看這家老店到底有啥不同之處吧!

不大的地方稱得上是蒼蠅館子,也是地道美味藏身的地方,很多新鄉的老滋老味都藏在這些個地方。

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叫上一份特色刀削麵,色澤搭配非常亮眼,特別有食慾!

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和常見的山西運城刀削麵不同,2.2的面屬於削的比較寬比較短的那種,非常有嚼頭,當然,分量也很大!

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澆頭是雞肉滷,味道特別香鹹,放上幾塊炸好的雞塊,特別有嚼頭,剛開始不要吃,泡在湯中,少頃再吃!

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聽現在的老闆娘說,這家店光他們接手都有二十多年了,在小北街也算是頭一家,是這片老吃家的定點小酒館。繁忙之餘,三五酒友,小酌一杯,也算悠然自得!

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不分大小份,一份刀削麵8元,絕對可以吃飽!因為量比較大,吃的慢的話吃到最後會弄(nong一聲)一些。

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我屬於吃飯比較慢的,吃到最後可以說是帶著湯一起吃完的。

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味道很不錯,他們家的湯滷味道比較特別,在新鄉還沒有類似的味道,屬於越吃越香,越吃越有徵服感的湯麵!

從最初的兩塊二一碗到現在的8元一碗,這碗麵經歷了新鄉鬧市繁華的變遷,也見證著這片土地的成長變化。也希望老店越做越好!

--店鋪名片--

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地址:平原路與勞動路交叉口向西30米路北

原大胖東來錯對面(小北街口路東)

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