2019年1月13日是中國傳統節日臘八節。這一天，河南嵩山少林寺也和往年一樣，又開始施粥了。不過，少林寺的臘八粥與其他只有八樣食材的臘八粥不同。
這一天,少林寺所施的粥名字叫五行臘八粥,有著神秘的配方,僅原材料就有26種。
在少林寺齋堂,《禎相》小編看到了26碟豐富的原料,有大米、糯米、蓮子
除此之外還有腰果、枸杞、紅棗、柿餅、百合等食材。
但其中最引人注目的,還是一碗黃褐色的藥汁(左下)。
據瞭解,藥汁的配方來自於少林寺醫藥古籍,需要經過三四個小時熬製而成,藥汁和臘八粥按照1:100的比例熬製,所以這個粥熬出來後,還有股淡淡的藥香味兒。
據說,少林齋堂從臘八節前的一週開始,就開始準備食材,以五行豆,即紅豆、黃豆、綠豆、黑豆、芸豆為主料。
少林五行臘八粥食材全部來自禪耕農場,是少林寺弟子們自己種植的五穀雜糧。
從1月13日凌晨1點左右起，少林五行臘八粥就開熬了。少林齋堂裡四口大鍋同時開火,30多位大師傅共同配合,先武火後文火,熬製3個小時左右而成。
這少林五行臘八粥在熬製期間需要不停的攪動,不能讓粥糊鍋。
粥還沒熬製出來,就已經有不少遊客排起了長隊,在等待取粥。
一位外國有人取到了一碗少林五行臘八粥,她第一時間不是品嚐,而是拍照留念。
這少林五行臘八粥一直“還是熟悉的配方，還是熟悉的味道”。據瞭解,從元代起,少林寺就有臘八施粥的習俗,2008年,少林寺正式恢復臘八施粥的傳統,為當地敬老院、祈福院免費施粥。
看來這粥很好喝啊,這個小寶寶能吃三碗嗎?
吃完粥後,遊客們紛紛將用過的碗丟進了垃圾桶,點個贊!(攝影：田野)歡迎留言評論！本文系原創，未經同意，禁止轉載。歡迎私信提供線索，告訴我您身邊的故事，一經採用稿費奉上！喜歡我們的圖片，記得點擊右上角，關注《禎相》。
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