五華水寨大橋，全部花崗石建造，無一根鋼筋，建造難度超過趙州橋
廣東省梅州市五華縣，舊名廣東嘉應州長樂縣，縣治北枕五華山，民國改為五華縣。說起五華，人們總會用“五華阿哥五華阿哥硬打硬”的來形容五華人。
千湖之稱的益塘水庫
身為五華阿哥里，怎麼可能不知道“五華阿哥五華阿哥硬打硬”的來源：
一、工匠之鄉 - “打鐵裡”“打石頭”
其實，鐵業和石業，向來是五華最負盛名的兩大行業，歷史悠久。
“五華阿哥硬打硬”，千百年來，五華鐵匠在爐火通明、鐵花飛濺的時光裡，錘鍊的不僅是一塊塊堅硬無比的通紅鐵坯，更是一種對美好未來無限嚮往的家國情懷，他們長期忍受著爐火炙烤、鐵屑燙身，錘鍊著力與巧、勇與毅。正是處於這樣艱苦惡劣的生產生活條件，造就了他們勤勞、儉樸、自強、自立、自信的民性，鍛造了他們進取拼搏、剛直勇敢、苦幹硬幹、務實守信的“硬打硬”秉性，他們向來不畏強權，敢於維護正義，富有革命的鬥爭傳統。
據查，在新中國成立前，五華可說是圩圩都有鐵業店，處處可聞打鐵聲。僅華城開設的打鐵店就有永利、正利、真利等13間；水寨圩有金利、合利、茂利等八九間，甚至山村小圩也是鐵爐火旺。他們大都是父子店、兄弟店、夫妻店，自產自銷，產修相輔。在農村也出現了像河口中心壩的打鐵專業村。為了找尋活計，而更多的鐵匠，常以三人一夥，五人一幫，走江西、過福建，穿州府，巡迴經營。有的農忙在家，農閒外出，有的開春出門，臘月返鄉，俗稱為“打行爐”。因此，五華鐵匠分佈甚廣，粵東、惠陽、江西、福建、湖南等地都有他們的足跡，這些圩鎮開設的鐵鋪店，多有本邑籍鐵匠。五華鐵匠所鍛打的鋤頭，鐵耙、鐵桶、鐵鏈、鐵鎖、斧頭、柴刀、鐮刀、禾鐮、菜刀等鐵器品，素來質量上乘、價格低廉而暢銷各地，聞名遐邇。
其次還與五華為“石匠之鄉”的環境密切相關。我們在客家話中叫“打石頭”，“打石頭”有兩層含義：一是開採石頭，二是在石頭上雕刻和把石頭製作成實物。打石頭就是用堅硬的工具對付堅硬的石頭，久而久之這也象徵五華人的性格——“硬打硬”。
▲ 打石頭
▲ 五華水寨大橋
最能代表五華石工建橋技藝的為位於琴江下游水寨鎮的水寨大橋。該橋於1959年11月動工，1961年2月建成，歷時僅一年多。全橋四個大拱，長236.2米，寬6.6米。整座大橋沒有用一枚釘子和一條鋼筋，橋柱、橋面、欄板、臺階、橋頭堡，全部用花崗岩砌築而成。橋的裝飾古樸美觀，橋東放置兩尊威武雄壯的大石獅，橋西設浮雕龍柱兩條，橋兩面欄板刻龍鳳花紋圖案，無不活靈活現。
▲水寨大橋頭石獅
如今五華水寨大橋頭的石獅（見上圖），世傳是代表五華石匠高超雕刻技藝的精品，但在“文革”期間險遭紅衛兵砸毀，幸有下壩的硬漢周運其勇敢抗爭和農民群起維護才保留下來。
五華石匠的代表作
▲北京天安門廣場玉帶河的清水橋
▲珠海漁女雕像
▲廣州石室聖心大教堂
▲廣州從化北迴歸線標誌塔
▲廣州解放紀念像石雕
▲廣州越秀五羊雕像
▲廣州南越王墓博物館門前石雕群
▲八一南昌起義紀念塔
二、艱苦惡劣的環境中五華人尚武習俗
從歷史來看，因戰亂或災禍，客家人從東晉開始從中原地區不斷輾轉南遷，先後經過了五次大遷徙，從中原到江西、福建，再輾轉到嘉應五屬。客家人到了南方後，因肥沃的潮汕平原、珠江三角洲等地已被當地人佔領，只得轉到貧瘠的山區定居。在艱苦惡劣的環境中，客家人不斷與大自然搏鬥；五華人為了生存，只得披荊斬棘，向山開發，向水謀生，主要從事開山、打石、打鐵、撐船、挖礦等工種。而這些工種都得出力流汗，是硬功夫，是實打實的功夫，來不得半點虛假。長期的艱苦勞動，造就了五華人實打實的性格。
習武本為防身、健體之用，但對於客家傳統宗族而言，意義更大，功利性更強。在客家地區許多宗族都設有專門的武館，有的地方稱拳館，或嬲館 有的宗族還創立了自家的拳術， 現在還相對保存比較好的傳統是每年從下元節即農曆十月半開始，以姓以族，組織男性青少年進行舞龍、舞獅、武工以及鑼鼓手的訓練。
天生硬骨頭能頂千斤重 , 志氣比天高呀創業心更雄
五華人尚武精神為梅州地區之冠，在中國近代歷史上出了不少武官，狀元和將軍。如清朝長樂縣出了個武狀元李威光和榜眼曾瓊琲，民國以來出了不少將軍。。
李威光狀元
曾國華（1910—1978），開國中將，廣東省五華縣岐嶺鎮人
世界球王李惠堂
民國初年，五華的人“武運”轉到了腳上，出來個亞洲球王－－李惠堂，也是同李南馨同一村莊錫坑。李惠堂率領足球隊轉戰海內外，屢戰屢勝，神傳妙射名燥一時，連上海的“阿拉”們也為之傾倒，當時也流行一句話：“看戲要看梅蘭芳，看球要看李惠堂。”李惠堂一出，不單為客家人爭回了一個大面子，也給當時被外人謔稱為“東亞病夫”、足球屢戰屢敗的祖國爭了光！
“硬打硬”體現體現了五華人在逆境中奮發圖強、勇於進取的英雄氣概；體現了五華人“為人以正、為事以敬、為國以忠”的精神，最終“五華阿哥硬打硬”的名聲由此衍生，並被世人所知。
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