环境污染，与工业化的进程如影相随。当我们尽情享受现代化带来的丰富物质利益时，也不得不承受环境污染带来的负面效应。
梭子蟹，盛产于中国沿海地区，一直是餐桌上的美味，可重金属污染，也悄悄随着它进入我们的身体。
近年来，各地食品安全检查中，有关梭子蟹重金属镉超标的新闻，已经屡见报端。
12月19日，上海市场监督管理局发布《2018年第3期省级食品安全监督抽检信息》，在对食用农产品的检查中，合格食用农产品226批次，不合格食品3批次，全部是梭子蟹，不合格的原因也一样，具体情况如下。
3批次重金属超标的梭子蟹，镉的含量均超过标准最大限值的4倍以上。
镉是最常见的重金属元素污染物之一，水产品中镉超标可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集。镉被世界卫生组织列为一级致癌物，对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。
专业人士介绍，螃蟹重金属超标跟我国近海领域水质污染有密切关系，同时，大气的严重污染也产生影响，因为大气中的有毒成分沉淀到水面，然后下沉蓄积，这就加剧了水污染的程度。
市场监管部门已依法对不合格食品及其生产经营者进行查处。
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