從小兒我就發現，在北方生活，一年到頭下來，那幾乎是隔三差五就是一頓餃子沒跑兒，尤其是冬天，從立冬那天起，好像隨便找個理由，全家老少就得搓頓餃子~
但不是每次餃子皮和餡兒都能完美匹配，偶爾出現幾次餃子皮剩下的情況，扔了吧，可惜，留下吧，又不知道該做啥，今兒就分享幾個我曾經試過的做法，簡單好玩兒，有時候我帶著肉包兒一塊做，孩子玩的不亦樂乎，保不齊看完之後，你會專門買點兒餃子皮帶娃玩兒呢！
變身→ 蔥油餅
原料：餃子皮，蔥花，食用油
做法：
1、餃子皮3片疊在一起，連接處抹油，表面撒上蔥花和少許鹽。
2、將餃子皮，捲起呈長條狀，再盤成圓形，粘結處可以沾一點兒水。
3、將圓形麵糰用掌心按扁，再用擀麵杖擀薄。
4、溫鍋冷油，放入擀好的蔥油餅，中火煎至兩面金黃即可。
變身→香蕉and紅豆派
原料：餃子皮，豆沙餡，香蕉，食用油
做法：
1、香蕉碾碎，豆沙適量
2、拿張餃子皮，分別舀一小勺香蕉泥和豆沙餡放餃子皮中間，邊角蘸點水，再拿一個餃子皮蓋上重疊起來，並用叉子沿周邊壓一圈固定好。
3、鍋裡少量油，油熱後，依次放入香蕉派和豆沙派，中火煎到餃子皮透亮就ok啦。
這次我把打掃剩餃子皮的技能傳授給你們，一來是非常簡單，二來是我想如果咱們帶著孩子動手“玩”好了的話，孩子和你肯定都是成就感爆棚！
當然，今天我只是拋個磚，很多玉，我相信你能引到自己的餐桌上噠，試試看，加油哈~
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