距離2019年只剩下一週的時間，而新一年中國下一間最重磅的新酒店在哪兒？答案是——GHM出品的寧海安嵐。
藉著這間重磅溫泉酒店的強勢出爐，我們一同來回溯這個原安縵潮牌的緣起、功績、潛能和彩蛋——近期大熱的《摘金奇緣》中的楊家祖宅也曾為GHM酒店，而Alila的創始人Mark Edleson也曾是GHM的重要投資人。
安縵的潮牌
縱觀20世紀的酒店發展進程，Adrian Zecha對酒店界的貢獻非同小可，是最名至實歸的酒店先鋒：
他於70年代參與了麗晶酒店帝國的擴張，成功樹立現代豪華酒店規則和形象的同時，也推翻了西方世界對豪華酒店的壟斷；
他於80年代締造了安縵，將世人從越大越好的酒店營造思路中拖回來，轉而體會“小而美”的魅力，同時提出了空間和私密才是奢華的全新哲思；
他於90年代創立了GHM，大肆挖掘建築師和設計師的創作潛能，強調了建築和個性之於酒店的重要性，每間酒店的營造都會全然拋開束縛，用建築屬於盡顯與當地的衝突與融合。在當年無異於安縵潮牌的存在。
建築系酒店
Adrian Zecha的貢獻似乎不止對酒店界，其對建築界和設計界的扶植更是不可估量的。若非他的慧眼和GHM賦予的發揮空間，Jean-Michel Gathy、Kerry Hill、Jaya Ibrahim等人當下的地位或被嚴重低估。
⬆六善創始人Sonu曾無情棄用了Jean-Michel gathy為Soneva Fushi創作的設計稿，而這份遭棄的手稿卻令Adrian Zecha喜出望外。
以Jean-Michel Gathy為例，他早在80年代初就在亞洲設計了事務所，但整個80年代都沒有獲得被完整呈現的機會。直到1989年，剛剛創立安縵的Adrian Zecha看到了一張被六善創始人Sonu丟棄的Soneva Fushi度假村手稿，並一眼認定手稿創作者JMG是不可多得的奢華酒店創作奇才。
90年代初，在讓JMG小試了僅20頂帳篷構成的Amanwana後並收穫戴安娜王妃、比爾·蓋茨等殿堂級“KOL”的肯定後，Adrian Zecha立馬賜予其多個GHM項目，以充分挖掘這位建築新銳的創作潛能，並深度錘鍊其奢華酒店的營造功底。
JMG也不負伯樂的重望，其天賦在馬斯喀特的Chedi酒店中展露無疑——致敬當地城市的純白、貫穿整個酒店的水系和映射池、動輒百米的超長泳池、剔除了一切多餘裝點的極簡客房，無不為其成為安縵設計主力、征服整個奢華酒店界奠定了紮實的基礎。
Kerry Hill也不例外，在90年代參與的安縵項目極為有限，Adrian Zecha更多通過GHM的項目測試其潛能和默契，蘭卡威的DATAI、日月潭的涵碧樓、清邁CHEDI都是Kerry藉助GHM這個先鋒酒店試驗場創作的史詩級傑作。
而GHM也充分展現了Jaya對於室內空間掌控力，其透過邁阿密Setai(後獨立)、會安Nam Hai(如今被四季收編)呈現的空間區隔和互聯法則無不令人著迷。
儘管凱悅幕後的普利茲克家族也相當著迷於建築，並間接推動著建築之於酒店的影響和作用。但綜合來看，GHM對於建築和設計的扶植無疑最為直接且效果顯著。
曾為GHM | 未完成
GHM的貢獻還不止激發了當代最傑出建築和設計奇才的潛能，還曾加持過一杆傳奇古董酒店、時髦的都市度假村、和理念先鋒的隱世之所。併為他們氣韻和品牌調性的養成立下了汗馬功勞。本段特別挑選11間曾為GHM及本將為GHM的酒店，望世人不忘記GHM的過人才情，望酒店界對GHM這位德高望重的名師永懷感恩。
ΙΙ蘭卡威
THE DATAI
由GHM構建的DATAI是已故建築大師Kerry Hill最得意、也較早期的酒店作品之一。在90年代鋪滿國內各大報刊的馬來西亞旅遊局廣告上，這間酒店享有了比雙峰塔更高的出鏡率。
這間度假村的過人之處在於，早在90年代初就妥善處理了度假與自然的關係，為了減少對生態的影響，酒店主體刻意遠離海灘(400米)佈局，建築物一律抬高至海平面40米之上修築。客舍一律由穿行的橋樑、迴廊、庭院貫穿，室內與戶外的界限也被徹底模糊。
這樣的營造理念和手法在30年前是前所未有的先鋒之舉。感謝GHM的眼光和Kerry Hill的才情。
ΙΙ仰光
THE STRAND
這間締造於1901年的古董酒店是仰光地標般的存在，其締造者是當年享譽東南亞的酒店奇才Sarkies兄弟(還締造了新加坡萊佛士酒店)。
GHM主導了這間傳奇酒店的升級翻修、及1993年11月的華麗重啟。對這間傳奇古董酒店的重生立下了汗馬功勞。
ΙΙ吉隆坡
CARCOSA SERI NEGARA
《摘金奇緣》中，女主及其閨蜜在“叢林”被兩個印度守衛盤查了半天后，前方出現了佔地驚人的楊家大宅。儘管被夜幕籠罩，但大宅的輪廓讓我一眼認出，它曾經是一間GHM酒店——CARCOSA SERI NEGARA。不遠處的城市燈火併非新加坡，而是吉隆坡。
CARCOSA和SERI NEGARA是分別建於1901年和1904年的兩座官邸，兩樓在互為友鄰近一個世紀後，於1989年合二為一，成了由安縵管理的CARCOSA SERI NEGARA酒店。並在開業同年迎來了英女王伊麗莎白二世。Adrian Zecha後來將酒店收錄在更彰顯酒店個性的GHM。
這座高居吉隆坡山坡上的酒店只設有13間套房，純白的維多利亞式門廊、精心修剪過的草坪、精雕細琢的柚木樓梯和穿插其間的莫臥兒王朝元素，無不訴說著建築物往日的風華。
儘管酒店最後還是退出了GHM陣營變身獨立酒店，但上世紀初的生活場景依然純正，這裡依然是新人熱衷的婚禮舉行地、懷舊者喜愛在水晶吊燈下享用下午茶、在週末端坐門廊享用咖喱午餐，因拍攝《摘金奇緣》而進行的翻修更令其融貫煥發。
ΙΙ日月潭
THE LALU
涵碧樓是Kerry Hill的又一間曠世之作，酒店主樓巧妙處理了地勢的高低差，將山勢擋在身後，嵌入主樓底部，與日月潭從視覺上融為一體的無邊泳池更是神來之筆。
這間酒店運用其極簡、先鋒的筆觸成功樹立了臺灣豪華酒店的標杆形象，至今仍地位穩固。後來涵碧樓成功自立門戶，GHM的潛心孕育和栽培絕對功不可沒。
ΙΙ清邁
THE CHEDI
環繞英國領事館舊址締造的當代風格新翼相當美妙，貫穿新老樓翼的迴廊、映射池是古與今的俏皮緩衝與互聯。沿河而置的無邊泳池更推動了昔日領事館後花園的“與時俱進”。
ΙΙ首爾
THE ANANTI
GHM曾在韓國首爾和朝鮮金剛山(確實很令人驚訝，但確確實實存在過)都管理過分號，兩間分號的名字都叫The Ananti，首爾這間由SKM事務所操刀的Club House恍若小丘一般，在果嶺中極盡惹眼也極盡自然。
ΙΙ邁阿密
THE SETAI
這間酒店的過人之處不僅在於其將老上海1930年代風情與邁阿密Art Deco風情如有神助的共榮，更在於其將三座尺寸相同的泳池並排而列(三池分別將池水加熱到三種不同溫度)。
ΙΙ會安
THE NAM HAI
如今被四季收編的The Nam Hai同樣在度假村核心位置安上了三座泳池，只是三座尺寸、氛圍截然不同且呈階梯排布，氣勢極盡恢弘。
客舍採用了獨特的亭中亭設計，將睡床、日間榻、水療浴缸共同呈現於客舍中央由紗簾環繞的亭閣裡，讓人重新審視起居室佈局。
ΙΙ普吉島
THE YAMU
這間原計劃起名The Yamu，於2009年問世的酒店在擱淺後被富可敵國的COMO掌門人——Christina Ong收走併成瞭如今的Point Yamu。酒店最初是由Jean-Michel Gathy操刀的，原計劃呈現類同於圖書館酒店的鮮紅色泳池。
ΙΙ北海道
THE CHEDI
GHM還曾計劃攜手安藤忠雄在北海道呈現一座度假村，但這個由60間客房和40棟度假屋組成的項目應該是擱淺了。但從之前的效果視頻來看，水泥和流水的交融簡直絕了。
ΙΙ馬爾代夫
THE CHEDI
GHM在馬爾代夫的這間CHEDI應該也取消了，不過AW2事務所創作的玻璃水屋和直接漂浮在礁湖之上的鏡面泳池還是讓人忍不住熱血沸騰。
其他令人遺憾的“未完成”還包括原本將登頂蘇州最高樓“秋褲”、僅設36間套房的蘇州The Chedi Club，及安藤忠雄操刀的夏威夷KONA。
CHECK LIST
ΙΙ巴厘島
THE CHEDI CLUB
TANAH GAJAH
酒店被5公頃的稻田環抱，前身是印尼德高望重的藝術品收藏家Hendra Hadiprana的私邸。如今變身為由20間別墅構成的村落式酒店。每間客舍都自成一派，並有價值連城的藝術珍藏加持。酒店還坐擁一座圓形開放式劇場，用以上演巴厘島特色的凱卡克舞。
ΙΙ馬斯喀特
THE CHEDI MUSCAT
同樣由Adrian Zecha締造的GHM在當年絕對是安縵潮牌般的存在。JMG也在這間GHM中試驗了度假村的一切可能，貫穿全店的映射池、超過百米的泳池、從屋內白到戶外的牆體......可謂各種JMG符號的預演。
ΙΙ安德瑪特
THE CHEDI ANDERMATT
JMG似乎很少把作品設在寒冷的地域，這間GHM酒店是他首次嘗試雪屋風格，從最終成品來看，其建築和周圍的坡頂老屋融為一體，絲毫沒有打破小城的寧靜。但內部滿是對傳統山居雪屋的反抗與革新。
ΙΙ黑山
THE CHEDI LUSTICA BAY
GHM在黑山全新呈現的酒店大概是GHM歷史上配色最輕快活潑的一間。襯托這裡270天的大晴天、絕美的海景和沙灘剛剛好。
ΙΙ寧海安嵐
100間情境、景觀、氛圍各異的客舍散落山間，這裡設有孩童俱樂部、馬場、果園(可採摘黃桃、白枇杷、紅心火龍果)，臨近還分佈著海鮮天堂象山、普利茲克建築獎得主王澍操刀的十里紅妝博物館和著名古鎮前童，可開展的活動體驗極盡豐富。
酒店亮點在於構造前衛的山頂無邊泳池，彷彿起伏山勢的組成部分。而水療中心還可盡享天然溫泉帶來的治癒功效。
客舍追崇開放式佈局，客舍內功能區由開放式架構或屏風門區隔，並能與戶外自然場景緊密互聯，形成極盡通透、敞亮、寫意的隱世居所。
我們也期待這個前安縵潮牌的再度發力，以呈現更多美輪美奐的先鋒度假村和都市隱居之所，以讓我們遠離喧囂與疲憊，盡享治癒與避世的快感。
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