西安獨有的早餐,老闆娘真實惠,菜給夾得太多了4.5元就吃飽飽的


單位附近的菜夾饃小攤子,3元一個菜夾饃,生意特別火爆。每次去都是圍著一圈人,這家的菜品有十幾種,燒餅是現打的,每次都是嫌人多等的久一直沒機會買到,這次不著急慢慢排著隊買。

菜品看著還新鮮,實際上看夾菜大多數都是酸辣的,這是咱西安特有的菜夾饃,別的省市還真沒見過。

菜夾饃3元,花幹雞蛋夾饃是4.5元,老闆娘給夾饃,把燒餅從中切開,這燒餅看著挺大的,烤的兩面金黃,餅子中間稍微有些膨脹,這種一看就知道餅皮酥脆。

五香味道的滷花幹,撈出來還是熱氣直冒,早上吃個這絕對美。

還有滷的五香雞蛋也加一個,用筷子把雞蛋搗碎平鋪在餅裡。

接下來老闆娘開始給夾菜,酸辣土豆絲炒得不錯,就夾這個吧。

老闆娘一個勁地夾菜,這餅子都合不攏嘴了,老闆娘說這小生意就是要實惠才有回頭客,他們也沒啥秘訣,把吃的菜啊餅啊弄乾淨,把菜多夾一些,讓顧客吃得飽吃的滿意。

最後又給夾了幾片麻辣的鍋巴,這就算是好了。好傢伙這一個花幹雞蛋菜夾饃4.5元,都可以當一頓午飯飯吃了,吃完了再喝點水,一早上都不會餓。


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