黃昏一抹晚霞
河南的美食遍地都是，燒雞無疑是美食中的美味佳餚，形如元寶，離骨酥香，味道饞人。但是提起有名的燒雞，大家通常都會想起道口的燒雞，其實還有很多不知名的燒雞，品嚐過後讓人胃口大開，回味無窮，忍不住給大家分享。
道口燒雞
安陽的道口燒雞，馳名中外，被譽為“天下第一雞”，其實並不用給大家多介紹，道口燒雞是特色傳統名菜之一，由河南省滑縣道口鎮“義興張”世家燒雞店所制，是我國著名的特產。 道口燒雞與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名。
買根燒雞
寶豐縣城老十字街，很多人正在排隊購買“買根燒雞”它家制作精細，原料選用生鮮活柴雞，每隻均由清真寺阿訇進行屠宰。老湯內有二十餘種天然名貴佐料，煮後香味四溢，滿巷皆聞，口味獨特、營養豐富，味道鮮美，滋補強身，以香、嫩、爛、味美而著稱。
開封桶子雞
說到桶子雞就要先說一說開封的百年老店“馬豫興”，馬豫興在國內很多地方都有打著他的旗號開的店，大家也許對這個名字並不陌生。桶子雞是開封的特產名菜，以其色澤鮮黃，鹹香嫩脆，肥而不膩，越嚼越香幾大特點而出名。開封桶子雞與德州扒雞、道口燒雞、杭州叫花雞並列為四大名雞。
洛陽潘金和燒雞
潘金和燒雞在洛陽久享盛名。潘金和燒雞特點：製作精細，味道純正、皮色黃中透紅。肉質外焦裡嫩，食後滿口餘香，遠銷省內外。潘金和燒雞以其風味獨特，經營靈活，故生意興隆，遠近馳名。有詩為證：“佳餚名聲噪，顧客千里至。”
鹿邑孔集燒雞
孔集燒雞歷史悠久，費獨特氣味特點是色澤鮮亮，黃中透紅，肉爛而筋脆，肥而不膩，清香誘人。嫩雞骨頭可吃，老雞骨肉分離，而且盛夏蒼蠅不叮，存放數日不壞，並有溫中散寒，健脾開胃的藥理功效。
商丘郭村燒雞
據載《商丘縣誌》記錄，郭村燒雞製作技術已有三四百年的歷史，1956年，孟昭行燒雞店由郭村供銷社經營，生意興隆。香味撲鼻、色佳味美，肉質嫩白，形體完整、爛而不膩，回味悠長，如趁熱時提雞兩腿於盤上，輕輕一抖，即肉骨脫離，肉落入盤中。
美食紀
最好的還是道口張存有燒雞，義興張正宗傳人，經常有省市領導去調研
靈魂HeRo
河南燒雞當屬道口燒雞，百年老湯義興張，張存有等老字號！畫寶剛也有一定名氣。符離集燒雞，孔集燒雞長垣李記燒雞等地方特色也不少，名氣不如道口燒雞大，當地口碑確實也不錯！開封桶子雞在當地口碑槓槓地！
洛陽潘金和燒雞、浚縣義興蔣燒雞、博愛許良鎮馬記燒雞、周口關德功燒雞（又稱關記燒雞）、淮陽方布袋燒雞、唐河郭灘燒雞、
南樂福堪燒雞、新野馮家燒雞、內黃韓三元燒雞等各地地方名吃！
曾經兵哥51383
提起河南燒雞，不管是歷史名氣，還是製作口味，首數滑縣道口燒雞。
因工作的原因，吃過道口多種有名氣的品牌燒雞，我認為肉爛（不塞牙）、味香（味蕾美的享受）、油膩（不幹）、鹹淡適中（淡了不香，鹹過了澤心），符合這幾條，就是好燒雞，個人感覺齊俊峰牌燒雞好吃。另外村裡一些家庭作坊製作的燒雞，吃著也不錯，且便宜實惠，就是包裝一般，適合自家吃，走親戚顯得不是那麼上檔次。
河南其它城市，新鄉有名的，臧營橋燒雞，解放橋頭燒雞，金鷹燒雞，都吃過，美味值得品嚐。
人生如旅2018
平頂山寶豐倉巷街口的買根燒雞，這家確有百十餘年了。我奶奶1900年生人，在世時就說過，她還是小姑娘時就總吃買根燒雞吃，如今奶奶已經走了10多年了，臨走前的幾年我總去寶豐買買根燒雞給她老人家吃，但只在倉巷街口那家買，其他店奶奶說不是那個味。
市區楊西村口的馬朝輝燒雞味道偶爾也不錯，他們家雞雜很好吃，但就燒雞來說總得遇「點子」，有時煮的濕了，肉太爛，有時煮的乾了，肉塞牙。
體育路李記骨裡香燒雞，香味很獨特，雞腿骨居然能灌湯，偶爾吃一次還是不錯的。
市區湛南路高壓北門，一家開封童子雞小店，桶子雞皮脆彈牙，肉嫩香滑。
臨潁縣鼓樓前一家回民燒雞攤，燒雞味道和畫寶剛有一比。
襄城縣南關回民村口一家燒雞攤，燒雞皮脆肉香，實為難求的好燒雞。
寧靜致遠57434442
就洛陽而言也有幾家叫得響的燒雞店。夾馬營的，八號街坊的，谷水的，王城大道老三一零國道交叉口的。就河南而言還就真是知道胡云章的。
原應平
最知名的燒雞是胡云章，胡云章真正的道口燒雞的闖史人，其他都是後起之人也。
手機用戶鄭大
孔集燒雞確實不錯的！
用戶2981179409067
全國有名的只有道口燒雞
196197501
新鄉姜莊街口李記燒雞現在新鄉數第一。每天一出鍋還得排隊
